據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：本周商品價(jià)格小幅波動(dòng)，市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)。具體情況如下：
一、糧食價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。大米零售價(jià)5.61元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌1.23%；面粉零售價(jià)4.35元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲0.46%。本周我市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足，其零售價(jià)格隨著收購(gòu)價(jià)格和市場(chǎng)需求而小幅波動(dòng)運(yùn)行，但波幅仍在合理范圍內(nèi)。預(yù)計(jì)后期，受市場(chǎng)供需狀況影響，我市糧零售價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)本期行情運(yùn)行。。
二、食用油價(jià)格整體反彈。大豆油零售價(jià)15.61元/升，與上周價(jià)格環(huán)比上漲7.41%；花生油零售價(jià)25.74元/升，與上周價(jià)格環(huán)比上漲1.1%。受10月上中旬大部分地區(qū)持續(xù)陰雨天氣影響，花生水分偏大，市場(chǎng)上貨量減少，價(jià)格同比上漲。新花生價(jià)格偏低，上貨量有限，好貨緊缺，價(jià)格趨強(qiáng)。一方面,目前大豆等國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格大幅上漲,造成我國(guó)近期進(jìn)口大豆價(jià)格上漲;另一方面,國(guó)家糧油信息中心等機(jī)構(gòu)就預(yù)測(cè)今年全年我國(guó)油菜子同比減產(chǎn)5%左右,大豆保產(chǎn)或減產(chǎn)1.3%；進(jìn)口食油和食油子折油合計(jì)同比減少4%,也推動(dòng)了食用油價(jià)格上漲。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這種漲勢(shì)不會(huì)持續(xù)太久，對(duì)市民生活也不會(huì)造成太大影響。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
三、豬肉價(jià)格小幅下跌。五花肉零售價(jià)27.44元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.87%；精瘦肉零售價(jià)30.48元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.59%。前期我市生豬供應(yīng)偏緊，豬肉價(jià)格一路高漲，目前存欄量得到緩解，加上進(jìn)口豬肉補(bǔ)充市場(chǎng)，對(duì)抑制肉價(jià)因節(jié)日熱購(gòu)過(guò)度反彈起到下拉作用；所以我市豬肉價(jià)格不漲反降，肉類(lèi)價(jià)格屬正常范圍波動(dòng)。居民消費(fèi)偏好、飲食結(jié)構(gòu)的改變。隨著居民生活水平和健康飲食意識(shí)的提高，人們改變了原先的飲食結(jié)構(gòu)，把對(duì)高脂肪的畜肉、禽肉類(lèi)食品的偏好轉(zhuǎn)移到有益健康的水產(chǎn)品、蔬菜上，豬肉消費(fèi)需求減少而市場(chǎng)供應(yīng)增加進(jìn)而導(dǎo)致豬肉價(jià)格整體下降。10月份的國(guó)慶、中秋雙節(jié)給豬價(jià)帶來(lái)一撥上漲行情，節(jié)日過(guò)后，消費(fèi)需求回落，需求支撐不足，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)穩(wěn)中震蕩調(diào)整為主線。
四、禽蛋價(jià)格維穩(wěn)上行。雞蛋零售價(jià)格為8.42元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲4.21%；白條雞零售價(jià)為19.08元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比上漲5.18%。此番雞蛋價(jià)格上漲主要有以下兩方面原因: 一是雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)減少。今年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶(hù)處于持續(xù)虧損狀態(tài)，一部分養(yǎng)殖戶(hù)不堪成本壓力，紛紛退出養(yǎng)殖行業(yè)，而仍在堅(jiān)持的養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄也較為謹(jǐn)慎，再加上受環(huán)保、禁養(yǎng)等政策影響，蛋雞存欄數(shù)量有所減少，導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)減少，推動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。二是養(yǎng)殖戶(hù)惜售。氣溫降低，雞蛋存儲(chǔ)時(shí)間延長(zhǎng)，部分養(yǎng)殖戶(hù)看好后期價(jià)格走勢(shì)，惜售心理增強(qiáng)，也在一定程度上助推蛋價(jià)上漲。預(yù)計(jì)短期內(nèi)支撐雞蛋價(jià)格上漲的因素不會(huì)減弱，我市雞蛋價(jià)格將繼續(xù)呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。
五、蔬菜批發(fā)價(jià)格小幅回落。監(jiān)測(cè)的18種蔬菜批發(fā)平均價(jià)格為2.88元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌3.68%。監(jiān)測(cè)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，14降12漲2平。10月份本市蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌,本月前期正值國(guó)慶、中秋雙節(jié),蔬菜市場(chǎng)呈供需兩旺態(tài)勢(shì),雖然前期有所上漲,但后期天氣晴好,本地蔬菜上市量增加,價(jià)格有所回落。目前溫差較大，不利于蔬菜的生長(zhǎng)，且屬于夏秋換茬期，夏令蔬菜基本收尾退市，秋季蔬菜還未集中上市，供應(yīng)量減少。近期，已正式入秋，氣溫趨于穩(wěn)定，溫度適合蔬菜生長(zhǎng)，秋季蔬菜大量集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格開(kāi)始下跌，預(yù)計(jì)短期內(nèi)，蔬菜價(jià)格將會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲的趨勢(shì)。
? 六、食糖、食鹽環(huán)比下降。食糖零售價(jià)格為11.21元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌2.86%；食鹽零售價(jià)為5.61元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌2.43%。目前城區(qū)食糖、食鹽供應(yīng)寬松，庫(kù)存充裕。預(yù)計(jì)后期食糖、食鹽價(jià)格繼續(xù)保持以穩(wěn)為主運(yùn)行態(tài)。
七、奶制品價(jià)格小幅下跌。酸奶價(jià)格為14.82元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌0.74%；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為253.22元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌5.03%；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉價(jià)格為182.56元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌9.62%；成人奶粉價(jià)格為100.82元/公斤，與上周價(jià)格環(huán)比下跌5.26%。目前國(guó)內(nèi)奶粉價(jià)格波動(dòng)不定，但幅度都不是很大，我市奶粉市場(chǎng)供應(yīng)充足,商品品種豐富，銷(xiāo)售收入穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期無(wú)太大價(jià)格波動(dòng)。
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