據濟寧市商務局生活必需品市場監測系統顯示:本周商品價格小幅波動,市場整體運行平穩。具體情況如下:
一、糧食價格穩中有漲。大米零售價5.8元/公斤,與上周價格環比上漲0.52%;面粉零售價4.34元/公斤,與上周價格環比上漲1.4%。經過上一輪華北用糧企業收購價格的下跌,本周維持平穩走勢,新糧購銷打壓市場陳糧采購意愿,目前東北糧源入關數量明顯減少,企業庫存有所下降,當地新糧陸續上市補充供應,且山東等地區環保因素限制企業需求,到貨量的減少對價格有所支撐。預計后期隨著國慶節及中秋節到來,我市糧食價格將繼續保持小幅上調走勢。
二、食用油價格保持穩定。大豆油零售價13.89元/升,與上周價格環比下跌0.14%;花生油零售價25.23元/升,與上周價格環比上漲0.2%。由于正值中秋、國慶節黃金周來臨之際,目前正是消費旺季,受整個民族傳統文化及消費者消費習慣的影響,此時段對食用油的需求量相對較大,市場供應相對緊張,導致零售價格上漲。目前,全區食用油市場穩定,供應充足,居民消費心理正常,沒有發生搶購、囤積現象,從而全區食用油的零售價格波動不大,整體平穩運行,預計食用油價格會隨著國內和周邊市場價格變化小幅波動,但漲幅有限,未來將呈現平穩態勢。
三、豬肉價格小幅回落。五花肉零售價28.17元/公斤,與上周價格環比下跌0.21%;精瘦肉零售價31.45元/公斤,與上周價格環比下跌0.16%。從2013年全年生豬行情看一直都不太好,導致生豬存欄量較大,出現嚴重供大于求。存欄量過高仍然是導致生豬價格"跌跌不休"的主要原因,在春節前集中出欄,加大了市場的供應量,形成供遠大于求的局面。總之,生豬市場出現的供大于求的現象是導致生豬價格不斷下滑的主因。從當前情況看,生豬產能依然偏高,目前仍是消費淡季,預計生豬價格將平穩走低。
四、禽蛋價格小幅上漲。雞蛋零售價格為8.06元/公斤,與上周價格環比上漲1.9%;白條雞零售價為17.25元/公斤,與上周價格環比上漲0.12%。本周雞蛋上漲主要有兩方面因素:一是天氣炎熱,蛋雞處于"伏歇"狀態,產蛋量下降;二是進入9月份,月餅生產廠商開始加緊雞蛋采購、備貨,市場需求增加,推動雞蛋價格出現明顯上漲。隨著學校開學和中秋節臨近,經銷商和食品廠陸續進入備貨階段,市場需求將得到提振。預計近期我市雞蛋價格將以穩中趨漲態勢運行。
五、蔬菜批發價格整體反彈。監測的18種蔬菜批發平均價格為3.69元/公斤,與上周價格環比上漲7.89%。監測顯示,重點監測的30個蔬菜品種,10降17漲3平。9月份我市蔬菜整體價格呈持續小幅上漲趨勢。其主要原因是由于9月高溫晴熱天氣,造成部分蔬菜產區,減產減收,市場供應量有所減少,且高溫天氣不利于蔬菜儲存、運輸,蔬菜損耗較大,加上省內和郊區蔬菜進入換擋接茬期,短時間的斷檔使蔬菜價格整體價格有所上揚。據氣象部門預報,我市近期將迎來持續降溫降雨天氣,預計蔬菜整體價格將穩中有降。
六、食糖、食鹽運行平穩。食糖零售價格為11.58元/公斤,與上周價格環比上漲0.43%;食鹽零售價為5.75元/公斤,與上周價格環比上漲0.17%。目前城區食糖、食鹽供應寬松,庫存充裕。預計后期食糖、食鹽價格繼續保持以穩為主運行態。
七、奶制品價格波動運行。酸奶價格為15.53元/公斤,與上周價格環比下跌0.13%;國外品牌嬰幼兒奶粉價格為265.73元/公斤,與上周價格環比上漲0.26%;國產品牌嬰幼兒奶粉價格為200.97元/公斤,與上周價格環比上漲0.74%;成人奶粉價格為104元/公斤,與上周價格環比上漲0.13%。目前國內奶粉價格波動不定,但幅度都不是很大,我市奶粉市場供應充足,商品品種豐富,銷售收入穩定。預計后期無太大價格波動。

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