據濟寧市商務局生活必需品市場監測系統顯示:本周商品價格小幅波動,市場整體運行平穩。具體情況如下:
一、糧食價格微幅上漲。大米零售價5.77元/公斤,與上周價格環比上漲1.23%;面粉零售價4.28元/公斤,與上周價格環比上漲0.23%。經過上周華北用糧企業收購價格的下跌,本周維持平穩走勢,新糧購銷打壓市場陳糧采購意愿,目前東北糧源入關數量明顯減少,企業庫存有所下降,當地新糧陸續上市補充供應,且山東等地區環保因素限制企業需求,到貨量的減少對價格有所支撐。預計后期隨著國慶節及中秋節到來,我市糧食價格將繼續保持小幅上調走勢。
二、食用油價格穩中有漲。大豆油零售價13.91元/升,與上周價格環比上漲0.14%;花生油零售價25.18元/升,與上周價格環比上漲0.6%。近期國際大豆期貨價格上漲,我國東北旱情將影響大豆產量,加之中秋國慶臨近,商家備貨增加是拉動價格上漲的主要原因。加上進入八月份后,前期食用油需求量有所增加,因此價格才會出現上漲,目前我市食用油市場供給充足,食用油價格短期內大幅上漲的可能性不大,將呈平穩態勢。
三、豬肉價格運行穩定。五花肉零售價28.23元/公斤,與上周價格環比上漲0.75%;精瘦肉零售價31.5元/公斤,與上周價格環比上漲0.99%。生豬市場供應量不足。2010年上半年,由于供過于求、消費量季節性下降等因素影響,生豬價格持續下跌,一部分散養戶開始退出市場,導致生豬存欄量下降。而生豬養殖具有十分明顯的周期性,即便及時補欄,也不可能立竿見影,生豬價格變動的大周期一般為三年左右,自去年二季度末開始的這輪價格上漲,仍將持續一段時間,生豬市場供不應求的局面短期內難以改變。但考慮到氣溫升高以及生豬集中出欄的影響,預計豬肉價格震蕩幅度不會很大,保持基本穩定的可能性較大。
四、禽蛋價格震蕩運行。雞蛋零售價格為7.91元/公斤,與上周價格環比上漲9.25%;白條雞零售價為17.23元/公斤,與上周價格環比下跌0.29%。本周雞蛋上漲主要有兩方面因素:一是天氣炎熱,蛋雞處于"伏歇"狀態,產蛋量下降;二是進入9月份,月餅生產廠商開始加緊雞蛋采購、備貨,市場需求增加,推動雞蛋價格出現明顯上漲。隨著學校開學和中秋節臨近,經銷商和食品廠陸續進入備貨階段,市場需求將得到提振。預計近期我市雞蛋價格將以穩中趨漲態勢運行。
五、蔬菜批發價格趨于穩定。監測的18種蔬菜批發平均價格為3.42元/公斤,與上周價格環比上漲1.79%。監測顯示,重點監測的30個蔬菜品種,18降11漲1平。近期天氣晴朗,氣溫回升,利于蔬菜的生長和調運,本地菜上市量也逐漸增加,全市蔬菜價格繼續小幅回落。隨著后期氣溫繼續上升,本地蔬菜大量上市,蔬菜價格將進入季節性回落階段,預計后期蔬菜價格將波動走低。
六、食糖、食鹽環比持平。食糖零售價格為11.53元/公斤,與上周價格環比持平;食鹽零售價為5.74元/公斤,與上周價格環比持平。目前城區食糖、食鹽供應寬松,庫存充裕。預計后期食糖、食鹽價格繼續保持以穩為主運行態。
七、奶制品價格漲跌互現。酸奶價格為15.55元/公斤,與上周價格環比上漲0.13%;國外品牌嬰幼兒奶粉價格為265.05元/公斤,與上周價格環比上漲0.31%;國產品牌嬰幼兒奶粉價格為200.88元/公斤,與上周價格環比下跌0.01%;成人奶粉價格為103.87元/公斤,與上周價格環比下跌0.2%。目前國內奶粉價格波動不定,但幅度都不是很大,我市奶粉市場供應充足,商品品種豐富,銷售收入穩定。預計后期無太大價格波動。

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