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中國花生交易網（www.huasheg7.com）訊 圣保羅消息：巴西政府發布的初步數據顯示，2018年巴西大豆蛋白含量出現四年來的首次下滑，這可能導致巴西對華大豆出口受到不利影響。
巴西大豆蛋白含量下滑可能給出口商帶來麻煩，可能面臨訂單取消，需要降價促銷，買家可能會和賣家簽署更為嚴格的合同，確保蛋白含量達到要求。
巴西政府研究機構Embrapa的研究人員馬賽羅·奧莉維亞稱，去年1月初收獲的2018年巴西大豆的平均蛋白含量只有36.83%，低于上年的37.14%。這是初步數據，Embrapa將在9月份的大豆質量報告里發布調整后的最終蛋白含量數據。Embrapa也表示，大豆蛋白含量的年度波動不具備統計學上的相關性，暗示蛋白含量水平仍然穩定。
巴西食品加工公司Caramuru Alimentos經理凱撒·博爾赫斯稱，本周公司已經拒絕了一筆潛在的對華銷售合同，因為無法保證蛋白含量達到中國買家要求的最低水平。
自從去年中國和美國開打貿易戰以來，中國對巴西大豆的需求強勁增長。但是中國國內爆發的非洲豬瘟導致數以百萬計的生豬死亡或者被宰殺，大豆進口總體需求受到影響，因此在采購大豆時也變得更有選擇性。
中國還在從阿根廷進口大豆，不過數量較少。帕拉那州的經銷商證實，巴西大豆蛋白含量下降，加上來自阿根廷的競爭，可能影響到巴西大豆升水，也就是在當地港口支付的金額。阿根廷國家農業技術研究院的數據顯示，2019年阿根廷大豆蛋白含量提高到35.4%，高于上年的34.6%。
Embrapa官員稱，巴西農戶更關系大豆產量，而不是蛋白或者含油率，因為把大豆賣給加工廠或者出口商時，并不會因為蛋白含量或者含油率的不同賣出不同的價格。大豆的單產上升時，蛋白含量則會下降。
近些年來美國大豆蛋白含量也在下降，因為農戶們追求更高的單產。這曾經有助于巴西豆農，因為巴西天氣更為溫暖，有助于抵消單產提高對蛋白含量的一部分負面影響。過去10年里，巴西對華大豆出口也一直高于美國，即使在貿易戰爆發之前就已經如此。
中國目前占到巴西大豆出口總量的80%左右。
如果Embrapa的大豆蛋白含量數據得到證實，巴西大豆蛋白含量仍然高于2018年美國大豆蛋白含量均值34.2%。但是美國大豆蛋白含量略微高于2017年，而巴西大豆含量水平則是低于上年。
巴西大豆加工廠CJ Selecta的首席運營官稱，所有的壓榨廠都受到影響。蛋白含量下降使得加工廠日益需要將豆殼和其他大豆物質分離開來，導致豆粕產量下降。將富含纖維的豆殼分離出去，有助于將豆粕蛋白含量提高到46～48%，這也是合同要求的蛋白含量。雖然豆殼制作的產品也能出口，但是價值遠低于豆粕。他相信巴西不會停止對華出口大豆，但是如果中國買家堅持蛋白含量達到35%到36%，這會給我們帶來麻煩。
由于中國買家抱怨巴西大豆蛋白含量，導致巴西谷物出口商協會ANEC內部開會討論，以便修正標準大豆出口合同。ANEC經理稱，合同里規定了質量最低標準，其中包括含油率和允許的最大水分含量。目前的標準合同沒有規定大豆蛋白含量，但是貿易商有權在和買家私下談判時確定質量標準。
（來源：導油網）【原題目：巴西大豆蛋白含量四年來首次下滑，可能危及對華銷售】
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