鹽水煮花生是花生健康食用一種方式,具有很好的保健效果。
1.花生可以潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳;2.鹽水煮食可以養肺,煮熟后的花生不僅容易消化,還可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用;3.可治療血小板減少,防治出血性疾病,預防糖尿病、心血管病;4.白藜蘆醇不僅能預防癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心梗的發生。