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河南:種好“菜園子” 拎穩(wěn)“菜籃子”:聚焦冬春蔬菜保供穩(wěn)價
2021-12-10 10:29  來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)  前往:花生論壇

  隨著氣溫持續(xù)降低,蔬菜保供成為民生關(guān)注的焦點。前期因不利天氣導(dǎo)致的蔬菜價格上漲情況是否有所緩解?冬春蔬菜供應(yīng)是否有保障?為此,記者來到河北、山東、河南等地的蔬菜主產(chǎn)區(qū)與集散地,探訪各地“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作開展情況。

  “菜園子”供應(yīng)總量充足 結(jié)構(gòu)性短缺偶發(fā)

  在中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜區(qū),記者看到,隨著冬季到來,蔬菜的品種略有減少,受主產(chǎn)地退市等因素影響,有個別品種的結(jié)構(gòu)性短缺偶發(fā),但供應(yīng)總量充足。

  “云南基地的蔬菜馬上就要大量上市了,今年供應(yīng)量會比去年更大。”萬邦市場的老商戶楊國平說,去年自己剛在云南的基地新建了一批蔬菜大棚。“今年云南雨量較多,影響蔬菜單產(chǎn),但農(nóng)戶種菜的面積擴大得更多,所以總產(chǎn)量會比去年更大。”

  河北省唐山市玉田縣是北京冬儲白菜的主要產(chǎn)地。玉田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特產(chǎn)站負責(zé)人艾會暖表示,盡管今年的白菜受陰雨天氣影響,產(chǎn)量有所下降,但依然會有25萬噸冬儲白菜供應(yīng)北京市場。

  葉菜類蔬菜是冬季最容易受天氣影響的品種。總體來看,受災(zāi)害性天氣等因素疊加影響,部分地區(qū)蔬菜產(chǎn)量有所起伏,但通過擴大種植面積、做好“南菜北運”,全國“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)仍有保障。

  在廣西賀州市八步區(qū)蓮塘鎮(zhèn)炭沖村、鋪門鎮(zhèn)興華村等地,記者看到田地里萵筍、芋頭等各類蔬菜長勢正旺,不少村民忙著采收。前不久種植的菜心、芥菜等葉菜綠油油的,預(yù)計春節(jié)前就可以上市。八步區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)人介紹,當?shù)啬壳耙淹瓿汕锒瞬シN面積9萬畝,預(yù)計產(chǎn)量18萬噸。

  地處洞庭湖畔的岳陽市君山區(qū)是湖南省的主要蔬菜基地。君山區(qū)蓮源種植專業(yè)合作社工作人員王獻忠告訴記者,團湖湖藕是市場上的搶手貨,這些挖出來的鮮藕一運上岸,打包好當即發(fā)往河南等地。

  菜價環(huán)比下跌 多種蔬菜同比仍有漲幅

  山東壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園是全國最大的蔬菜集散中心和物流配送中心,中國蔬菜價格指數(shù)每天從這里發(fā)布,對全國的蔬菜供應(yīng)和價格穩(wěn)定具有重大影響。

  11月28日當周,壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園中國蔬菜價格定基指數(shù)為186.78點,較前一周下跌1.88個百分點,環(huán)比跌幅1.0%,同比漲幅42.12%。監(jiān)測的10大蔬菜類別指數(shù)中,下跌明顯的類別是菜豆類(-17.1%)、水生類(-6.0%)、白菜類(-5.7%);上漲明顯的是瓜菜類(9.4%)、葉菜類(6.9%)。

  總體來看,盡管多種蔬菜價格同比仍有不同程度的漲幅,但蔬菜價格環(huán)比已出現(xiàn)回落。

  以11月23日至29日這周為例,萬邦市場上61個重點蔬菜品種中,價格持平的有4個品種,價格下降的有22個品種,價格上漲的有35個品種,蔬菜均價周環(huán)比上漲1.82%,與去年同期均價相比上漲16.67%。

  據(jù)河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流園價格監(jiān)測中心負責(zé)人王帥介紹,11月份以來,市場蔬菜供應(yīng)總量充足,136個蔬菜監(jiān)測品種的平均價格呈下降趨勢。受市場、天氣等因素影響,蔬菜價格周環(huán)比整體波動正常,但與去年同期相比有明顯上漲。

  作為全國的蔬菜供應(yīng)和價格的“晴雨表”,壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園借助“蔬菜價格指數(shù)”預(yù)警功能,嚴密監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜批發(fā)價格和對外供應(yīng)情況,實施價格平抑,穩(wěn)控市場行情。進入11月份以來,通過對交易量較大的26種蔬菜監(jiān)測,整體蔬菜市場價格運行平穩(wěn),符合季節(jié)市場變化規(guī)律。

  未雨綢繆 防范未來風(fēng)險

  盡管目前“菜籃子”市場總體向好,但為防范可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害和突發(fā)疫情風(fēng)險,避免市場出現(xiàn)供求失衡、商品脫銷斷檔、價格異常波動、運輸不暢等情況,各地也制定了應(yīng)急預(yù)案與指導(dǎo)方針,加強指導(dǎo)服務(wù)、抓好防災(zāi)減災(zāi)、促進產(chǎn)銷銜接。

  加強指導(dǎo)服務(wù)。10月初,壽光市組織26名農(nóng)業(yè)專家成立4個技術(shù)指導(dǎo)組,針對不同在田作物,科學(xué)制定田間栽培管理、合理采摘等應(yīng)對措施,對15個街區(qū)進行“全覆蓋”指導(dǎo)。同時印制了10萬多套高品質(zhì)蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,現(xiàn)場指導(dǎo)5200多人次,全面提高技術(shù)服務(wù)的覆蓋面。

  抓好防災(zāi)減災(zāi)。據(jù)岳陽市君山區(qū)廣興洲鎮(zhèn)同義蔬果合作社工作人員介紹,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)技人員經(jīng)常到各個種植基地,對當?shù)氐氖卟朔N植進行技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。為保證蔬菜生產(chǎn)不受天氣影響,農(nóng)技人員還通過微信、電話等渠道對蔬菜種植戶開展技術(shù)指導(dǎo),提醒農(nóng)戶做好追肥除草、病蟲防控等工作。

  促進產(chǎn)銷銜接。生產(chǎn)正旺,銷售、運輸?shù)韧瑯有枰夏_步。“我們合作社采取‘農(nóng)超對接’模式,農(nóng)民從田間收獲的白菜符合質(zhì)量標準將直接發(fā)往北京各大超市,省去了中間環(huán)節(jié),農(nóng)民收入增加了,消費者購買價格降低了,兩頭都得實惠。”玉田縣華瑞種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人王懷宇介紹,今年以來該合作社以“農(nóng)超對接”模式,向北京市場供應(yīng)各類蔬菜近40萬公斤。

  為暢通物流,賀州市八步區(qū)嚴格落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道政策,今年1月至11月,高速公路賀州東出入口和靈峰出入口共免收新鮮蔬菜通行費105.5萬元,進一步降低了蔬菜流通成本。

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