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“阿姐，趕緊裝酥油，顧客下午就要來取，快一點啊！”近日，海東市化隆回族自治縣石大倉鄉(xiāng)支哈堂村酥油加工廠的工作比往常更忙，前來訂購酥油的人絡(luò)繹不絕，支哈堂村黨支部書記項洛在日常工作之余也干起了“代購”，為不能到廠里來買酥油的顧客提供下單和送貨服務(wù)。
2020年6月29日上午8時，隨著一聲爆竹響，滿載39頭優(yōu)質(zhì)西門塔爾牛的貨車緩緩駛?cè)胫Ч么澹Ч么?ldquo;公司+農(nóng)戶”奶牛承包養(yǎng)殖簽約儀式正式開始。13戶農(nóng)戶通過抽簽、認領(lǐng)、簽約等程序，每戶承包了3頭心儀的西門塔爾牛。此后，支哈堂村“開啟”養(yǎng)牛羊模式。
產(chǎn)業(yè)有了，如何打通銷售渠道？一時間，奶源收購及制作工藝等成了支哈堂村酥油加工的難點。“一兩酥油千滴奶，不付辛苦得不來。”支哈堂村原黨支部書記公保給記者算了一筆賬，酥油得來不易，一般來說，一頭母牛每天可產(chǎn)二三公斤牛奶，每50公斤牛奶可提取二三公斤酥油。村民的收入還是很低，集體經(jīng)濟依舊很薄弱。
“不行，要帶著村民蹚出一條路子來！”于是，從收購到加工，從銷售到分紅，石大倉鄉(xiāng)黨委和支哈堂村黨支部用三年的時間建成了支哈堂村集體經(jīng)濟嘎堂歐穗乳制品加工廠，打響了支哈堂村酥油品牌，也邁出了致富發(fā)展的“第一步”。“公司+農(nóng)戶”承包養(yǎng)殖，是石大倉鄉(xiāng)黨委政府根據(jù)支哈堂村實際情況作出的一次大膽創(chuàng)新，也是為了進一步促進村乳制品加工廠良性運營、提升奶源供應(yīng)、增加村民收入的勇敢嘗試。
同時，鄉(xiāng)黨委政府和駐村工作隊多方奔走、積極協(xié)調(diào)，先后爭取項目資金85萬元作為村集體經(jīng)濟固定資產(chǎn)用于購買優(yōu)質(zhì)奶牛，以每頭1500元的價格承包給有養(yǎng)殖意愿的農(nóng)戶，承包期間所產(chǎn)牛犢歸養(yǎng)殖戶所有，牛奶優(yōu)先反哺乳制品加工廠。
乳制品加工廠每年承包收入達到6萬元、牛奶供應(yīng)量增加……路子走出來了，農(nóng)戶承包有積極性了。幾年時間里，支哈堂村靠著酥油這一純天然、無污染的特色畜產(chǎn)品走上了致富路，過上了好日子。
如今，支哈堂村的酥油產(chǎn)品已經(jīng)順利叩開化隆縣巴燕、群科等地市場的大門，接下來，支哈堂村將準(zhǔn)備“進軍”超市，進一步拓寬市場銷路。
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