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多地降雨導致蔬菜價格上漲
2021-10-20 10:06  來源:北京青年報北青網官方帳號  前往:花生論壇

  上周,京城蔬菜價格繼續呈現波動上行的走勢。10月18日,新發地市場蔬菜的總交易量為1.7萬噸,加權平均價是3.4元每公斤,比上周同期10月11日的3.05元每公斤上漲了11.5%;比去年同期的2.5元每公斤上漲了36%。

  10月19日,北青-北京頭條記者走訪北京新發地市場了解到,近期受氣候影響,北京市部分蔬菜價格出現一定波動。對此,新發地市場充分發揮菜籃子功能,迅速組織市場商戶從全國種植基地、分市場調運蔬菜進京,保證供應充裕充足。

圖片1

圖為 新發地蔬菜交易

  據北京市新發地農產品股份有限公司負責人張月琳介紹,本周蔬菜價格繼續上漲,上漲的原因仍然是前期連續降雨對蔬菜的生長造成的影響,生長速度放緩,蔬菜受到凍害、浸泡、物理損傷,這些影響并不是在異常天氣結束之后就可以復原的。很多蔬菜出現爛根、爛心等損傷,導致這些地方的蔬菜被直接廢棄,也影響整個一茬蔬菜的供應,而且這種影響會持續的時間比較長。

  “例如山東聊城露地生產的菠菜,河北廊坊、邯鄲的西蘭花,北京延慶、通州、順義,加上河北廊坊的團生菜及唐山的韭菜,遼寧、河北、天津的豆角,北京自產的絲瓜等均受到降雨降溫等天氣的影響。”張月琳介紹,為保障供應,北京新發地市場組織商戶調運蔬菜,比如河北地區的西蘭花被雨水浸泡后,品質大幅下降,商戶緊急從寧夏銀川向北京運送西蘭花。“之前寧夏的西蘭花從沒到過北京,現在市場的商戶到那收購,每天10來個貨柜,已連續收購數日。拉高了當地西蘭花的價格,也進一步抬高了北京市場西蘭花的價格。”

  此外,新發地市場的商戶在云南收購農戶種植的團生菜,當地存量不多的團生菜被收購后,使得當地團生菜地頭價格大幅上漲,也使得北京團生菜的價格居高不下;市場的商戶從廣東湛江徐聞縣向北京調運韭菜,每天幾個貨柜的收購,也拉高了當地地頭價格。

  據北京新發地南菜大王魯德傳介紹,遼寧、河北、天津的豆角類蔬菜因為受淹而減產,他們到廣西合浦收購豇豆,填補了豆角類蔬菜的缺口,最多時每天收購十幾個貨柜,少量云南豆王也被運到了北京,目前僅批發價就達到每斤8元,“再過半個月,云南、海南蔬菜大批量上市后,到時蔬菜價格就會走低了。”

  另據了解,市場上包括洋蔥,土豆,冬瓜,金絲南瓜,胡蘿卜,西紅柿,菌類以及姜蒜等耐儲存的蔬菜的價格基本上保持穩定,價格波動的幅度較小,

  據悉,進入11月以后,山東遼寧的大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也逐漸具備批量上市的條件,蔬菜供應偏緊的情況會逐漸得到緩解。

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