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中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 據悉，諸暨市有個老板在國外吃了一種從未見過的蔬菜，回國試種了3年，今年5月，或許這種洋蔬菜就能上市，諸暨市民就能嘗鮮啦！
這種蔬菜的菜名叫洋薊。諸暨市璜山鎮鼎新村種了500畝洋薊的，農業公司的員工正在忙著給洋薊追肥。現在的洋薊還沒有開花結果，它的花是下個月開，5月能結出球狀的果實，預計一株洋薊能長出40多個果實。今年最早一批的洋薊將會在5月份上市，按超市定的市場價來看，洋薊大約會賣70-76元每公斤
相關負責人介紹：“對很多人來說洋薊也許是一種冷僻的食材，但是在歐美人眼里，它們就像土豆、番茄一樣，是日常食材的一部分。不管是米其林餐廳，還是街頭巷尾的酒吧，都有洋薊的身影。”
據了解我國其實很早就引進了洋薊種植，但受限于氣候及病害等原因，一直難以形成規模化種植。洋薊的口感有點像鮮筍，回味甘甜。據說洋薊是一種藥食同源的蔬菜，洋薊及其提取物被認為在抗氧化、護肝、降三高、促消化等多方面具有一定的應用和開發價值。
(來源：諸暨日報愛諸暨微信公眾號) 【原題目：諸暨璜山種了“奇葩”蔬菜！你見過嗎？】
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