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中國(guó)花生交易網(wǎng)(m.zpzvwot.cn)訊 通常按照小麥和面粉消費(fèi)的季節(jié)性情況來看，天氣越?jīng)鏊M(fèi)越旺盛，如果天氣炎熱，一方面涉及到面粉保存，一方面涉及到人們的消費(fèi)習(xí)慣等，整體需求走弱。全年消費(fèi)的兩大旺季是中秋國(guó)慶雙節(jié)以及春節(jié)。通常春節(jié)之后就會(huì)有所回落。
目前產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，無下跌形態(tài)，面粉穩(wěn)定、麩皮趨弱。各地儲(chǔ)備小麥也均在輪換出庫，且國(guó)家臨儲(chǔ)小麥仍在正常投放。之前市場(chǎng)預(yù)期元宵過后小麥整體購銷價(jià)格將會(huì)承壓，但并沒有形成實(shí)際的走勢(shì)。而由于各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)存在著自身特殊的供求情況且高質(zhì)量糧源的供求本身偏緊，價(jià)格堅(jiān)挺。3月初至今，華北黃淮小麥價(jià)格維穩(wěn)，河北地區(qū)面粉均價(jià)下調(diào)60元/噸，麩皮價(jià)格走弱，除河南地區(qū)基本維持穩(wěn)定之外，華北黃淮其余主產(chǎn)區(qū)都存在著20-100元/噸不等的跌幅。
從新季小麥的生長(zhǎng)情況來看，華北的冬麥正處于返青期，黃淮和江淮地區(qū)則處于起身期。關(guān)鍵生長(zhǎng)期還未到來，整體生長(zhǎng)情況良好：全國(guó)大部地區(qū)冬麥一二類比例占到96%及以上，一類苗比上年同期多2%，晉冀魯蘇地區(qū)一類苗比例同比增加6%-15%。過去半個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，華北黃淮冬麥區(qū)天氣狀況良好，氣溫相較于均值略高，墑情整體適宜，有利于小麥順利度過返青起身期。未來短時(shí)間需要關(guān)注是否會(huì)出現(xiàn)降水過多導(dǎo)致墑情偏高的問題，以及相應(yīng)可能造成的病蟲害發(fā)生，如赤霉病等。
新季小麥較為穩(wěn)定的產(chǎn)量前景，以及國(guó)家一號(hào)文件明確提出對(duì)強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥的扶植戰(zhàn)略，對(duì)于穩(wěn)定市場(chǎng)心理預(yù)期，都有較強(qiáng)的作用，小麥?zhǔn)袌?chǎng)在政策沒有完全松綁的前提下仍舊不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。2016-2017年整體走勢(shì)與2013-2014年非常類似。
(來源：網(wǎng)易新聞)【原標(biāo)題：進(jìn)入消費(fèi)淡季小麥價(jià)格依然堅(jiān)挺】
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