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近日，北京氣溫持續走低，但是豐臺區新發地市場內卻是一派車水馬龍、熱火朝天的景象，運送各類蔬菜瓜果的車輛往來不斷，大大小小的車輛倉庫滿滿當當。記者了解到，當天上市量保持在2.4萬噸，供應非常充足。受連日蔬菜市場供應高位影響，近兩天蔬菜出貨價略有回落，加權平均價為3.19元/公斤。
圖為 北京新發地蔬菜市場
記者從新發地惠農門進入市場，這里交易的主要是來自海南、云南、兩廣等地的南方蔬菜，大類有豆角、玉米、姜、蒜等，還有福建、江蘇、四川等地的特菜。市場工作人員侯亮告訴記者：“目前市場來貨量非常充足，完全能夠滿足首都市民餐桌需求。”
批發商王先生平時專門往昌平地區送菜批發，上午十點左右，他的封閉式運輸車里已經裝了大半車豆角，四季豆、豆王、豇豆、白豆、扁豆等各種豆角都有，一車能裝五六千斤。他告訴記者，今天的豆角進貨價格平均三塊多，比前幾天便宜了5毛錢，但是貨有些走不動，這一方面是因為前兩天下雪，很多零售店怕蔬菜漲價所以提前備了好幾倍的貨，現在還沒賣完，而供應端卻是源源不斷，并未明顯受天氣影響；另一方面是現在天氣太冷，很多露天市場的零售商擔心菜被凍，所以采購量減少了。
在玉米交易區，一位零售商正在玉米大戶馬女士的攤位前選購甜糯玉米，一箱40根，他采購了5箱。“這種速凍的甜糯玉米是北方產的，口感很好，蒸煮方便，也很受市民歡迎，從上市以來進貨價格一直很穩定，基本沒有波動。此外我們還有鮮玉米、花玉米、雙色玉米、黑玉米等，南北方的貨都有，單項存貨量都有幾百萬根。”馬女士說，“我們這一車是25噸，一天能走兩車的貨，受下雪天氣影響，前兩天路上是困難點兒，但是并沒有影響正常經營。”
“那花兒得好好整整啊，可別給凍了，你整個棉被蓋上點兒。”一輛中型運輸車旁，批發商劉先生正在和菜花供應商視頻交流，要求對方送貨時做好防寒措施。從供應商那到劉先生這里不過幾分鐘車程，但是因為氣溫太低，如果菜花送過來時不蓋棉被就容易被凍。“這天氣太惡劣了，緊著弄都凍，我這車是往東北拉的，車上還有小油菜、芹菜、西葫蘆、豆角，都買的一等好貨，已經裝了第二車，一車10噸，每天都要走兩車貨。”劉先生說。
新發地市場宣傳部部長童偉介紹，暴雪極寒天氣以來，新發地市場蔬菜上市量一直保持高位，從降雪前一天的2.38萬噸逐步攀升，到13日的2.61萬噸達到高峰，隨后緩步下降，19日蔬菜上市量保持在2.4萬噸。17日加權平均價為3.23元每公斤，是暴雪后加權平均價首次出現下降，19日加權平均價為3.19元/公斤。
記者了解到，收到防寒預警通知后，新發地市場通過電子大屏、市場廣播、微信交流群通知商戶提前做好產地農產品收儲，提高供應的可控性。提前購置融雪劑、棉被以及除雪的相關工具，充分做好防雪、除雪準備。責成安全管理辦公室、工程管理部、水電服務隊全員出動，拉網式檢查各區域內的廣告招牌、高空懸掛物、棚傘、棚架、枯樹等，徹底消除安全隱患，市場內增加帳篷和開水供應點，做好商戶服務工作。
“我們及時通知商戶選好進京路線，確保運輸鮮活農產品車輛順利進京。啟動蔬菜儲備機制，對土豆、洋蔥、大白菜等九大品類的耐儲萊增加3000噸的儲備量，以應對不時之需。”童偉介紹，新發地市場堅持防寒防凍和保供穩價雙管齊下，狠抓緊盯，切實踐行“安全是最好的保供，穩定是最大的效益”。
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