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盛夏時節(jié)，正是高原夏菜收獲的季節(jié)，青海省海東市互助土族自治縣推廣種植的400公頃紫葉香筍喜獲豐收，目前正大量收獲上市，熱銷省外市場。
8月2日，走進互助縣南門峽鎮(zhèn)卷槽村，一大片紫葉香筍根粗葉茂，一棵棵成熟的紫葉香筍翠綠挺拔，農民們忙著將成熟的萵筍砍莖、去葉、打捆、搬運。
“我們已經連續(xù)采收10多天紫葉香筍了，采摘稱重后會立刻裝車發(fā)送，以保證蔬菜的質量和口感。都是電話里談好訂單，直接發(fā)給北京的客商，一天能裝5車50噸。”南門峽鎮(zhèn)紫葉香筍種植戶馬生銀說，“在縣蔬菜技術服務中心大力支持下，種植的紫葉香筍從最初的100畝發(fā)展到現在的300畝，紫葉香筍口感脆爽，品質佳，深受顧客青睞。”
圖為 紫葉香筍
南門峽鎮(zhèn)卷槽村村委會主任祁多杰介紹，他們村2021年以來開始大面積種植紫葉香筍，共流轉了全村的44.67公頃土地，全部用于種植紫葉香筍。“去年群眾在蔬菜基地務工的收入很好，一年能掙1萬多元。今年，我們繼續(xù)組織群眾在家門口務工，實現了農忙務工兩不誤。”祁多杰說。
近年來，互助縣立足高原冷涼氣候資源優(yōu)勢，因地制宜優(yōu)化產業(yè)結構，大力發(fā)展特色蔬菜產業(yè)，走出了一條農業(yè)增產增效、農民持續(xù)增收的發(fā)展新路子。
記者從互助縣蔬菜技術服務中心了解到，今年，互助縣加大對合作社和規(guī)模種植戶的扶持力度，縣蔬菜技術服務中心積極引導合作社和種植大戶擴大規(guī)模種植紫葉香筍，在南門峽鎮(zhèn)、林川鄉(xiāng)、東和鄉(xiāng)、丹麻鎮(zhèn)等建立紫葉香筍種植基地400公頃，紫葉香筍畝產達3500公斤，目前地頭收購價為每公斤1.2元以上，扣除生產成本，每畝純收入達2400元，主要銷往深圳、廣州、上海、西安等各大城市蔬菜市場。通過基地示范、能人帶動、技術幫扶等措施，實現蔬菜產業(yè)多樣化，成為群眾的增收菜、致富菜。
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