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北京新發地蔬菜價格持續走低
2023-07-05 10:12  來源:新京報  前往:花生論壇

  近期,京津冀地區持續經歷高溫炙烤天氣。日前,記者從北京新發地了解到,這種高溫、低濕的天氣不僅沒有對蔬菜供應產生影響,反而有利于蔬菜生長,尤其是茄果類蔬菜的產量明顯增加。本周以來,蔬菜的整體價格一直呈現緩慢下降的走勢。

圖片4

圖為 新發地蔬菜批發市場

  此外,高溫天氣西瓜仍然是新發地市場上水果的銷售“冠軍”,盡管目前部分地區的西瓜已經開始逐漸退市,7月1日,新發地市場西瓜的上市量仍然超過了2700噸。另外,今天新發地市場上黃瓜價格上漲明顯,主要原因是河北廊坊生產的黃瓜鮮嫩度比較高、口感好,在高溫酷暑期間非常適宜生食,需求增大,拉動價格上漲。

  7月1日,新發地市場蔬菜加權平均價是3.17元/公斤,比6月30日的3.20元/公斤下降0.94%。今天蔬菜上市量比昨天有所增加,增幅為0.37%。

  記者從北京新發地了解到,本周雖然遭遇極端高溫天氣,但蔬菜的供應非常充足,整體價格繼續呈現緩慢下降的走勢。6月后半月累積降幅比較明顯,使得整體價格由中旬明顯高于去年同期轉變為逐漸接近去年同期。

  新發地市場相關負責人介紹,本周蔬菜整體價格連續下降,主要得益于兩方面因素。一方面,6月前半月部分蔬菜提前退市導致供應鏈銜接斷口逐漸彌合。比較有代表性的是圓白菜、芹菜、萵筍、菜花、豆角類、青皮冬瓜等,都是后續上市的蔬菜逐漸形成批量上市條件以后,價格出現較明顯下降。其中,由于河北北部冷涼地區的圓白菜開始上市,圓白菜的價格周環比下降了34.48%;河北北部、遼寧西部冷涼地區的菜花開始上市,菜花的價格周環比下降了24.24%。

  另一方面,光照充足,有利于茄果類蔬菜的生長。6月份北方產區天氣的最主要特點是高溫、低濕、光照充足,這種氣象條件非常有利于茄果類蔬菜生長,比較有代表性的就是黃瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、苦瓜。這部分蔬菜的價格在本周都出現不同程度的下降。此外,由于空氣干燥,部分蔬菜特別是葉類菜的易腐性較低,降低了損耗,避免價格出現明顯漲跌現象。

  據介紹,目前仍然有部分蔬菜的供應鏈還沒有完全實現銜接,這部分蔬菜的價格相對偏高。比較有代表性的是胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、土豆、多種南瓜等相對耐儲一些的蔬菜,這部分蔬菜有的在隨后的一段時間內會逐漸完成銜接過程,有的則需要略長一點的時間。短時間內,北京蔬菜的整體價格還有繼續下降的空間。

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