近日,位于大孫各莊鎮(zhèn)的北京市最大芋頭種植基地——純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場迎來豐收,目前已全部采收完畢,北京市民吃上了本土種植的芋頭。
該農(nóng)場是北京市種植最早、規(guī)模最大的有機(jī)芋頭種植基地。目前,基地內(nèi)200多畝芋頭迎來豐收,畝產(chǎn)達(dá)2500公斤,包括紅芽芋、白牙芋、荔浦芋等30余個(gè)品種。
記者來到純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場基地看到,犁地拖拉機(jī)將芋頭翻出地面,不遠(yuǎn)處工作人員正在有序采收芋頭。“芋頭渾身都是寶,在南方頗受歡迎,既能當(dāng)主食又能當(dāng)蔬菜,還可以加工各種甜點(diǎn),而且淀粉含量不到土豆的十分之一,容易消化和吸收。”純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場負(fù)責(zé)人李彥介紹,“‘南菜北種’是新鮮嘗試,為了保險(xiǎn)起見,我們從偏北方的品種開始試種,從最初一兩畝擴(kuò)產(chǎn)到今年的200畝,品種也增加至30多種。”
“北方多沙土地,且溫差比較大,種出來的芋頭干物質(zhì)多,不僅有嚼勁還很糯。”李彥介紹,農(nóng)場種植的芋頭受到了百姓喜愛,除在北京銷售外,還銷往廣州、南京等地。
目前,純?nèi)挥袡C(jī)農(nóng)場已獲得國家有機(jī)認(rèn)證,并將芋頭種植技術(shù)免費(fèi)提供給種植戶,輻射帶動了北京地區(qū)二十余家種植基地種植芋頭。今年,農(nóng)場還以芋頭為特色,成功申報(bào)了順義區(qū)中小學(xué)生社會大課堂資源單位,并開發(fā)了系列體驗(yàn)課程。“接下來,我們要在芋頭育種上下功夫,與科研院所合作一起研發(fā)培育出更適合北方種植的芋頭品種。”李彥表示。
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