中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 近年來,隨著消費升級,消費者越來越關注日常飲食的營養和健康。以食用油為例,在消費觀念上,人們從“有油吃”轉變到“吃好油”。而花生油具有獨特的花生香味,使其成為中國人日常生活中必不可少的一種食用油。金龍魚花生油采用120度焙炒工藝,運用純物理壓榨工藝,持久的花生濃香,為菜肴增添一份鮮美滋味。
圖:金龍魚花生油
花生油是加熱食物的介質,亦是最能夠增添食物美味的食用油之一,要想兼得美味與健康,就必須要掌握正確使用花生油的方法。花生油的耐熱性略高于其他食用油,所在烹調用途比較廣泛,適用于炒、煎、炸等各類菜肴,尤其是適用于日常炒菜。為了能夠更好地保留花生油的香味和平衡膳食健康,金龍魚用油專家建議,在食用花生油時建議使用冷鍋冷油,適當加熱后再開始炒菜,避免使用熱鍋熗油炒菜使花生油氧化,流失了營養。
而隨著寒冬的逼近,細心的人會發現家中的金龍魚花生油出現了凝固的現象,這正是源于純正的花生油的特性,當溫度低于12℃時花生油就會出現凝固現象的正常物理變化。為了避免花生油結凍,當氣溫低時可以將其放在暖和的地方,而且開封后的花生油應盡快食用完畢,保持花生油的新鮮度。
金龍魚花生油選用粒大飽滿的花生作為原料,憑借先進的生產工藝和對細節的追求,兼顧國人的飲食習慣,為人們帶來健康好口福。
(來源:中國網)【原標題:食用油的不二之選,金龍魚花生油美味征服味蕾】