隨著人們對(duì)綠色健康生活的要求越來(lái)越高,“山里土貨”受到更多人的青睞。臨滄市臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)一水村30歲小伙字言德瞄準(zhǔn)市場(chǎng),回鄉(xiāng)辦起了山地雞養(yǎng)殖場(chǎng),讓生態(tài)雞“飛上”市民餐桌,走上了“放山雞”跑出的致富路。
2019年5月,常年外出務(wù)工的字言德回到家鄉(xiāng),在自家茶地搭建了簡(jiǎn)易的雞舍,并在茶地、山林四周?chē)翔F絲網(wǎng),防止其他野生動(dòng)物偷襲,開(kāi)始了養(yǎng)殖“放山雞”的創(chuàng)業(yè)路。
白天,字言德的簡(jiǎn)易雞舍形同虛設(shè),里面一只雞也看不到,只有走進(jìn)茶地和山林,才能在樹(shù)林里隱約看到追逐嬉戲的雞群。每天傍晚時(shí)分,字言德夫婦倆便提著小桶到山林里撿雞蛋。這天,同是養(yǎng)雞的村民楊忠云前來(lái)串門(mén),正巧趕上字言德夫婦倆在山林里撿雞蛋,于是也幫忙一起撿,三人有說(shuō)有笑。“別看養(yǎng)雞場(chǎng)現(xiàn)在像模像樣,第一批雞可讓我虧了10多萬(wàn)元。” 字言德漫不經(jīng)心地說(shuō)著。
原來(lái),字言德的第一批雞苗是從湖北引進(jìn)的,當(dāng)時(shí)達(dá)成的協(xié)議是公司統(tǒng)一供應(yīng)雞苗統(tǒng)一回收大雞。可當(dāng)字言德把雞養(yǎng)大時(shí),公司卻沒(méi)有統(tǒng)一回收。幾千只雞一時(shí)難以銷(xiāo)售出去,無(wú)奈之下,字言德只好低價(jià)出售了這批滯銷(xiāo)的雞。
雖然第一批雞虧損了10多萬(wàn)元,但字言德卻從中學(xué)到了養(yǎng)殖技術(shù)、積累了銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)。他改變“戰(zhàn)術(shù)”,不再與外地公司合作,而是改為養(yǎng)殖本地老品種黑肉雞,決心以品質(zhì)贏得市場(chǎng)。
字言德的第二批雞共2500只,全部是老品種黑肉雞。經(jīng)過(guò)夫妻倆的精心管護(hù),6個(gè)月后出欄了。
由于第二批老品種黑肉雞品質(zhì)本來(lái)就好,加之放養(yǎng)于富含微量元素的紅壤茶地山林中,食林中草,飲山泉水,肉質(zhì)、口感更勝一籌,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。“活雞公雞賣(mài)得16元1市斤、母雞賣(mài)得20到22元1市斤,第二批雞收入近20萬(wàn)元。”字言德高興地說(shuō)。
看到字言德養(yǎng)的“放山雞”銷(xiāo)路好、價(jià)格高,村民們蠢蠢欲動(dòng),紛紛前來(lái)咨詢,也想加入養(yǎng)雞隊(duì)伍。“為了方便鄉(xiāng)親們學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù),我們?cè)?020年6月29日成立了臨滄一水綠健養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。”字言德帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們抱團(tuán)發(fā)展。
合作社成立后,字言德手把手教授社員養(yǎng)雞技術(shù),養(yǎng)雞隊(duì)伍迅速壯大。合作社社員楊忠云開(kāi)心地說(shuō):“字言德回來(lái)帶領(lǐng)我們養(yǎng)雞,收入還可以,我去年一年下來(lái),有7萬(wàn)多塊錢(qián)的收入,比出去打工劃算得多。”
目前,合作社共有社員7家,長(zhǎng)期存欄雞24000多只,月產(chǎn)雞蛋7000多枚,主要銷(xiāo)往國(guó)道214沿線餐飲店,年收入80多萬(wàn)元。
作為合作社負(fù)責(zé)人,字言德并不滿足現(xiàn)狀,他對(duì)未來(lái)有著清晰的打算。“現(xiàn)在村里很多農(nóng)戶對(duì)養(yǎng)雞感興趣,有些已經(jīng)來(lái)咨詢,也想加入合作社。下一步,我打算壯大合作社,帶動(dòng)村上更多的人養(yǎng)雞。還要擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道,增加電商銷(xiāo)售,讓鄉(xiāng)親們的生活越來(lái)越好。”字言德對(duì)未來(lái)充滿信心。
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