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2021年接近尾聲，元旦和春節(jié)馬上接踵而來(lái)，蔬菜、豬肉也將迎來(lái)消費(fèi)旺季。記者走訪青浦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市民對(duì)豬肉、蔬菜需求量高，但是市場(chǎng)供應(yīng)充足，銷售價(jià)格穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格與去年同期持平，豬肉價(jià)格較去年同期下跌明顯。
圖為 肉類食品超市
青浦區(qū)崧文路上的一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，鮮肉區(qū)內(nèi)市民絡(luò)繹不絕，每個(gè)攤位基本都有市民光顧。記者走訪一圈了解到，目前夾心肉每斤16元，五花肉每斤18元，價(jià)格依舊停留在“十元時(shí)代”，雖然肋排等肉類價(jià)格稍貴，每斤在35元左右，但相較于去年同期也下跌了8元左右，實(shí)惠的價(jià)格讓豬肉銷量大增。“今天買了6斤多肉，因?yàn)橐^(guò)節(jié)了，提早準(zhǔn)備年貨，回家腌點(diǎn)咸肉。”市民陳阿姨說(shuō)。豬肉攤主也介紹：“這段時(shí)間的銷量比前段時(shí)間提高不少，以往銷量在200斤左右，現(xiàn)在銷量可以達(dá)到300斤。”
據(jù)了解，充裕的市場(chǎng)供給可以滿足消費(fèi)者的需求，因此價(jià)格沒(méi)有明顯變化，至春節(jié)前豬肉價(jià)格也將總體穩(wěn)定，或小幅波動(dòng)。“往后快過(guò)年了，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)漲1至2元，因?yàn)榇汗?jié)前豬肉生產(chǎn)廠會(huì)放假，所以這一段時(shí)間我們會(huì)多備一點(diǎn)貨，滿足市民需求。”豬肉攤主介紹。
蔬菜市場(chǎng)方面，由于上海今年入冬偏晚，進(jìn)入12月最高氣溫基本保持在10攝氏度以上，利于蔬菜生長(zhǎng)，青浦等滬郊蔬菜種植基地綠葉菜上市量持續(xù)增加，供應(yīng)充足，讓價(jià)格也出現(xiàn)小幅回落，生菜、杭白菜、雞毛菜每斤在3.5元左右，菠菜、黃芹菜每斤在6元左右。“這個(gè)月價(jià)格比上個(gè)月便宜，現(xiàn)在氣溫比較高，菜都沒(méi)凍起來(lái)，所以這一段時(shí)間蔬菜上市量大，價(jià)格有所回落。”蔬菜攤主說(shuō)。
不同于豬肉，蔬菜本身不好保存，蔬菜的銷售旺季會(huì)比豬肉稍晚，一些蔬菜攤主們表示，隨著節(jié)日來(lái)臨，消費(fèi)需求持續(xù)旺盛，蔬菜價(jià)格或?qū)⑹芄?jié)日消費(fèi)影響略有上漲。為滿足市民的需求，已經(jīng)開(kāi)始積極備貨。“快過(guò)年的時(shí)候市民會(huì)多買一點(diǎn)，我們會(huì)大量供應(yīng)，滿足市場(chǎng)。”蔬菜攤主說(shuō)。
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