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安徽界首:紅薯深加工提升農產品附加值
2021-12-21 10:06  來源:農民日報  前往:花生論壇

  進入冬季,正是加工“三粉”的季節,走進安徽省界首市泉陽鎮王付全村粉絲加工車間,粉面攪拌機、打粉機,機聲隆隆。“我們的村集體經濟收入主要是靠‘三粉’加工,紅薯是當地群眾種的,我們把它收回來以后,加工成粉面,再加工成粉絲、粉皮粉粽,現在我們每天可以生產5000多斤,今年的村集體經濟收入有望突破70萬元。”泉陽鎮王付全村黨總支書記王允龍說。

  今年61歲的李奎是泉陽鎮胡集社區吳莊居民,靠著傳統手工加工粉皮的手藝,在每年冬閑的時候加工粉皮,走上了致富的道路。據李奎介紹,一斤粉面可以加工一斤粉皮,一斤粉面5元,加工出來賣10元,他從9月份開始到臘月份,好一點能加工一萬多斤,掙四五萬元。

  泉陽鎮依托豐絮現代農業科技示范園紅薯種植繁育基地優勢,大力發展紅薯種植、加工產業,不斷延伸紅薯種植產業鏈,提升農產品附加值。隨著安徽豐絮農業現代科技示范園“兩薯”繁育種植基地的建設,有了脫毒種苗,有了種植技術指導,又有了回收深加工,群眾種植紅薯的積極性高漲,從原來的一家幾分地的小規模種植,發展到現在的幾百畝、上千畝的規模化種植,推動了當地紅薯種植產業的發展。

  紅薯深加工不僅解決了群眾種植紅薯銷路問題,也提高了群眾種植紅薯的積極性,經過深加工后的紅薯身價翻了幾番,曾經的“土疙瘩”變成了村民增收致富的“金疙瘩”。

  “我們采取‘龍頭企業+基地+合作社+農戶’的方式,形成種苗繁育、種植、回收、加工一條龍產業鏈。目前,泉陽鎮紅薯種植面積達到5000多畝,紅薯種植加工已成為當地群眾增收致富的主導產業。”泉陽鎮黨委副書記劉大慶介紹。如今,泉陽鎮通過發展紅薯深加工產業,不僅把紅薯做成了粉面、粉皮、粉絲、粉條等高附加值的產品,還注冊了商標,打造獨具特色的地方品牌,逐漸形成了紅薯種植、加工、銷售的全產業鏈。

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