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　　從今年10月份開始，蔬菜行情就開始“乘勝追擊”，其價(jià)格陸續(xù)漲至6元以上，部分蔬菜如豌豆尖、草頭等漲至10元以上，這讓消費(fèi)者購(gòu)買壓力逐步加大。

　　不過從11月中下旬開始，蔬菜就陸續(xù)走跌。而如今已是12月中旬，按理說此時(shí)的蔬菜生產(chǎn)成本高，且天氣變冷，往年此時(shí)菜價(jià)將會(huì)“季節(jié)性上漲”。

圖為 花菜種植

　　那么，如今“雙節(jié)”臨近，菜價(jià)會(huì)如何波動(dòng)呢？

　　從煙臺(tái)一家超市來看，蔬菜價(jià)格明顯走跌，如大白菜已回落至1.58元，菠菜也降至3.8元一斤，芹菜為2元一斤，油麥菜2.9元一斤，苦苣為5.48元一斤，西蘭花為4.98元，松花菜為3.48元一斤，茭瓜為2.28元。

　　總體來看，菜價(jià)多處在“2元時(shí)代”，大大減輕消費(fèi)者的購(gòu)買壓力，相比前期也明顯走跌。可見，今年蔬菜提前漲價(jià)，反而刺激了人們的種植熱情，產(chǎn)量逐步增高，因而菜價(jià)開始走低。

　　不過消費(fèi)者是高興了，可不少菜農(nóng)卻抱怨白忙活了，這是咋回事呢？主要是產(chǎn)地價(jià)太低，尤其是下面幾種蔬菜。

　　1、花菜

　　花菜作為一種常見的蔬菜，因其食用口感比較清脆，不少人對(duì)其特別喜愛，而它本身的營(yíng)養(yǎng)成分也豐富，因而一直很熱銷。

　　目前北方花菜多是大棚種植，但南方依舊是露天花菜，露天花菜的成本偏低，且產(chǎn)量也很可觀。而在10月份時(shí)，花菜市場(chǎng)價(jià)漲至7-8元一斤，產(chǎn)地價(jià)也達(dá)到3.5元/斤，菜農(nóng)的利潤(rùn)就此增多，很多人積極種植花菜，希望能賺上更高的收益。

　　然而，如今花菜迎來了集中上市，但其產(chǎn)地價(jià)卻接連下滑，目前多地已回落至1-1.2元一斤，可以說花菜行情“跳水式”下滑，不少菜農(nóng)無法接受。

　　批發(fā)商老王表示，今年12月份的氣溫明顯偏高，因此有利于花菜的生長(zhǎng)，使得花菜長(zhǎng)勢(shì)快，個(gè)頭大，因此價(jià)格偏低，菜農(nóng)一畝地也不過收入1000多元。本想著能大賺一場(chǎng)，現(xiàn)在來看算是“白忙活”了。

　　2、西葫蘆

　　今年10月份時(shí)，西葫蘆因價(jià)格偏高，成為了明星蔬菜，市場(chǎng)賣出8元左右，就連產(chǎn)地價(jià)也達(dá)到了3-4元一斤，一畝地就可收入過萬。只不過，因前期雨水多，西葫蘆產(chǎn)量偏低，并沒有多少菜農(nóng)受惠。

　　然而，如今西葫蘆市場(chǎng)已恢復(fù)正常秩序，其價(jià)格也已回落至3元多，不少消費(fèi)者感慨便宜很多。然而，它的產(chǎn)地價(jià)卻已回落至6元一斤，不少菜農(nóng)表示并不好賣，很多客商不收購(gòu)。

　　其實(shí)，西葫蘆正常收購(gòu)價(jià)就是4-6毛一斤，畢竟它的產(chǎn)量比較高，且采摘期長(zhǎng)，如今市場(chǎng)已恢復(fù)供應(yīng)，接下來一段時(shí)間都不會(huì)供應(yīng)緊缺，因此產(chǎn)地價(jià)才會(huì)跌回原型。

　　因市場(chǎng)供應(yīng)多，不少菜農(nóng)也著急出售，甚至有些菜農(nóng)主動(dòng)降價(jià)，怕接下來行情依舊不太好。

　　3、大白菜

　　在10月份時(shí)，白菜行情可謂是十分耀眼，往年農(nóng)村大集上5-8毛，但當(dāng)時(shí)賣出了1.2-1.5元的高價(jià)。在城市里，白菜價(jià)格更高，直接賣出2.5-3元一斤。

　　大白菜是冬天最常見的家常菜，不管是北方人還是南方人，都喜歡購(gòu)買食用。但前期白菜價(jià)高，大家的購(gòu)買意愿減少。不過菜農(nóng)的種植熱情卻比較高，畢竟當(dāng)時(shí)產(chǎn)地可賣出0.8-1元左右，這是難得的高價(jià)。

　　只是，如今大白菜供應(yīng)多，價(jià)格也明顯回落，超市里已降至1.5元左右，農(nóng)村集市上也已降至6-8毛一斤。聊城一菜農(nóng)表示，當(dāng)?shù)匕撞耸召?gòu)價(jià)已回落至4毛一斤，這個(gè)價(jià)格讓他頭疼，前期想著賺大錢，如今白菜卻跌了這么多，收益微乎其微。

　　4、生姜太慘

　　今年生姜行情一直不是太好，從年初就一直回落，本以為新姜上市后，行情會(huì)有所改觀，誰知產(chǎn)地價(jià)最低已回落至3-4毛一斤，而去年收購(gòu)價(jià)卻高達(dá)3-5元一斤，很多姜農(nóng)為此賺了大錢，超市里也賣出了15元左右。

　　而如今，超市生姜才不過3元多一斤，民間收購(gòu)價(jià)也已回落至5-6毛左右，這樣的行情遠(yuǎn)不夠成本，有姜農(nóng)只好自己去農(nóng)村集市上出售，一斤賣2元，還算熱銷。只是生姜產(chǎn)量高，零售速度終究比較慢，這得賣到何時(shí)。

　　山東一姜農(nóng)老王稱，自家種植了8畝姜，其中5畝姜按照5毛收購(gòu)價(jià)賣給商販，算了筆賬，發(fā)現(xiàn)一畝平均虧了5500元。剩下3畝地，他決定零售賣出去，不然今年可就真虧慘了。

　　可見，這些常規(guī)蔬菜的行情并不是太高，但那些擴(kuò)大規(guī)模的菜農(nóng)，算是“白忙活”了，不過除了生姜種植戶，其他菜農(nóng)也算有點(diǎn)小收入，大家咋看呢？

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