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進入冬季，隨著天氣的變化，生活必需品市場價格也會迎來新的變化。記者日前走訪發現，近期蔬菜價格持續下降，水果價格稍有翹頭，市民“菜籃子”總體穩定。
黃瓜、芹菜價格持續下調 蔬菜總體價格穩中略降
黃瓜便宜了！黃瓜炒雞蛋、涼拌黃瓜又可以做起來！市民高女士在超市購物時發現，一些家常蔬菜價格持續下調，每天用在蔬菜上的開支又少了一些。
圖為 超市水果賣場
“黃瓜3.98元/斤！”在紅旗路大潤發超市蔬菜區內，黃瓜的零售價已經跌破4元/斤。“便宜了，又便宜了！”說起黃瓜價格，稱重處的一名工作人員表示，前段時間黃瓜價格一度賣到7元/斤，但這個高價位只持續一周左右的時間，很快出現下調，隨著蔬菜供給的不斷增多，價格也陸續恢復到正常區間。
記者走訪發現，不僅是黃瓜，圓白菜、芹菜、萵筍、青椒等家常菜零售價格也均出現了不同程度的下調。
據臨沂市生活必需品監測數據顯示，11月29日至12月5日，臨沂市生活必需品市場供應充足，供需平衡，商品價格在合理范圍內波動，其中23種商品價格上漲，占28.75%；38種商品價格下跌，占47.5%；19種商品價格持平，占23.75%；漲幅在10%-20%之間的有2種，占2.5%；漲幅低于10%的有21種，占26.25%。
蔬菜價格方面，整體呈小幅下降態勢運行，市場零售均價為3.47元/斤，環比下降。其中，價格下降的蔬菜品種有黃瓜4.07/斤，環比下跌10.35%；圓白菜2.085元/斤，環比下跌9.42%；芹菜2.93元/斤，環比下跌8.29%；白蘿卜1.78元/斤，環比下跌7.77%；萵筍2.615元/斤，環比下跌7.76%；大白菜1.47元/斤，環比下跌6.96%；西蘭花4.85元/斤，環比下跌6.28%……
此外，多種蔬菜價格上漲，漲幅較大的有冬瓜2.075元/斤，環比上漲7.24%；豆角5.985元/斤，環比上漲4.82%；韭菜3.87元/斤，環比上漲4.31%；胡蘿卜2.305元/斤，環比上漲3.6%。
臨沂市商務局相關工作人員分析，隨著冬季氣溫下降，部分大棚蔬菜開始上市，當地市場蔬菜供應基本充足；近期氣候平穩，無強對流天氣，對蔬菜生長及儲存方面影響小，因此蔬菜總體價格穩中略降。預計后期，氣溫不斷下降，本地蔬菜產量受寒流影響減少，外地大棚蔬菜受儲運配送等因素制約，成本提升，蔬菜價格將保持小幅上漲勢頭運行。
水果市場進入交易旺季 橘橙、蘋果、柚子物美價廉成為熱銷品
12月份開始，果品進入了批發交易的旺季，臨沂嘉興水果市場果品柑橘橙類、蘋果類、梨類備受歡迎，日均交易量約6000噸。其中，12月8日當天交易量達到8767噸，較前一日增長47%，漲幅較大。
每天天不亮，臨沂嘉興水果市場就已經開始忙碌。詢價聲、討價還價聲、卸貨聲此起彼伏很是熱鬧。數據顯示，近期橘橙、蘋果、柚子等品類，日均交易量分別在2100噸、330噸、260噸左右。柑橘橙類價格環比上漲6.93%，除了砂糖橘價格較高外，臍橙、蜜橘等果品價格走勢穩定。
工作人員分析，預計中旬之后，柑橘橙類仍將是果品交易的主力，價格會出現10-15%的下調。蘋果類交易量呈增長趨勢，價格會出現小幅波動。菠蘿、圣女果也會大量上市，豐富果市品類，桃類、棗類、葡萄類交易量有所減少，果品價格走勢平穩。在進口水果方面，菠蘿蜜、火龍果、龍眼等進口類果品價格趨于穩定，果品交易量增長放緩。
豬肉價格呈現不同程度下降 市民買肉花錢越來越少
“肉價相比前段時間又降了一些，我買的后腿肉16元/斤！”張女士負責家庭采購，她平時比較關注蔬菜肉類的價格變動。她說，十多天前購買豬肉的時候，還是18元/斤，最近一斤豬肉又便宜了2元錢。
記者走訪中發現，不僅是前來購買豬肉的顧客，豬肉商販對于肉價的變動更是了如指掌。又便宜了，雖然變化幅度不是很大，但是豬肉價格的任何變動都會引起市民的關注。
據統計部門數據，今年三季度，我市生豬存出欄335.74萬頭、402.55萬頭，同比增長-3.7%、17.3%；肉產量80.03萬噸，同比增長11.3%，其中豬肉產量31.64萬噸，同比增長14.6%。我市生豬存欄完成省定生豬穩產保供任務進度90.49%。
近期，我市土雜豬、三元豬、通貨豬肉價格為8元/斤、8.6元/斤、10.3元/斤，同比下降49.6%、47.9%、55.9%，廣大城鄉居民用于豬肉消費的支出成本大幅度下降。
山東省畜產品市場行情分析顯示，第48周（11月29日-12月5日），我省生豬價格回落，豬肉價格延續慣性上漲趨勢。據對全省26個集貿市場價格定點監測，第48周末全省生豬出欄均價為8.87元/斤，同比降低38.12%，環比回落0.22%。豬肉消費需求向好，豬肉價格持續回升。據省畜牧總站監測，上周豬肉市場交易量環比升高3.32%，截至第48周豬肉均價為14.71元/斤，同比降低35.16%，環比回升1.06%。
考慮近期新冠肺炎疫情管控對整體消費的影響，本輪旺季需求或將迎來高點后回調，豬價可能轉入穩中調整態勢。如果后期不發生大范圍災害性天氣影響產銷銜接，元旦、春節期間豬肉價格大幅上漲可能性不大。過了當前制作臘肉香腸的高峰時段，價格可能還會回落。建議生豬養殖戶合理安排生產計劃，不要盲目壓欄，有序出欄，補欄須謹慎。
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