入冬后,正當(dāng)大多數(shù)農(nóng)民開始“貓冬”時,一輛輛貨車開進九臺區(qū)九郊街道聶家村的南山群英匯水稻種植專業(yè)合作社內(nèi)。烘干、清理、磨米、分裝……稻米飄香的生產(chǎn)線上,工作人員忙著將新大米發(fā)往全國各地。
“二十多萬公斤大米,沒多久就銷售一空,很多客商都是早早下了訂單。”捧起一把剛剛磨好的大米,合作社負(fù)責(zé)人張平喜上眉梢,“今年,我們種植1000多畝水稻,大米的產(chǎn)量和質(zhì)量都不錯,成了市場上的搶手貨。”
為什么南山群英匯水稻種植專業(yè)合作社的大米能“走俏”市場?這得益于先進種植技術(shù)和產(chǎn)品的有機種植。近年來,中高端大米成為市場上的新寵,相比綠色種植方式,這里種植的有機大米更加天然、無公害。合作社自成立以來,積極探索“水稻+”高效種植模式,并利用覆膜種植、測土配方、有機施肥等技術(shù),嘗試逐步改善土壤環(huán)境,提高水稻產(chǎn)品附加值。
“好大米是種出來的!我們從種到收嚴(yán)格執(zhí)行有機種植標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),全程不使用化肥、農(nóng)藥。”從抽屜里拿出有機產(chǎn)品認(rèn)證,張平略帶驕傲地從品種選擇、有機種植、田間管理、加工儲存等方面解讀著自己種的大米為何能成為有機大米,“春季增施有機肥,讓作物在生長期充分吸收土壤養(yǎng)分,綠色植保、生物防控等先進技術(shù)的應(yīng)用,實現(xiàn)了全程質(zhì)量可控。”
作為合作社有機種植的“殺手锏”,覆膜種植成為水稻品質(zhì)的有力保障。播種環(huán)節(jié),利用覆膜插秧機耕種的同時,在稻田里覆蓋一層地膜,“機藝結(jié)合”不僅可以抑制雜草籽進入膜層,還省去農(nóng)藥除草環(huán)節(jié),減少土地板結(jié)和水土流失。
覆膜種植還有增加地溫的特殊功效,搭配早熟品種,水稻可提前一周成熟,“巧打上市時間差,經(jīng)濟效益翻倍增長。”適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升,南山群英匯合作社利用4年時間實現(xiàn)了有機增收,極大地提升了米質(zhì)。張平介紹,有機種植抗病性強、稻粒飽滿、出米率高,合作社生產(chǎn)出的大米市場價格從每公斤10元至30元不等,收益是普通大米的3倍。
如今,合作社正忙著將碎米、雜米進行深加工,實現(xiàn)從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條延伸之路,全年生產(chǎn)白酒3萬公斤。目前,合作社又開始著眼于冷庫建設(shè),讓安全、新鮮、營養(yǎng)的有機大米走上品牌化道路。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的眼界不能局限在產(chǎn)量,更要注重品質(zhì)。積極培育有機大米品牌,提高市場知名度和競爭力,把合作社的大米打造成一塊獨家的金字招牌。”張平說,通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,合作社將帶動水稻產(chǎn)業(yè)就地增值,農(nóng)民就近增收。
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