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一麥一稻，惜之愛之。
2021年，全區糧食喜獲豐收，產量再創新高。在不斷夯實糧食安全責任，筑牢糧食安全底線的過程中，新疆糧食和物資儲備部門積極推進節糧減損工作，充分發揮糧食產后服務中心作用，加強對農戶科學儲糧的技術指導，幫助農戶減少糧食產后損失，增加收益。
優化產后服務
一場糧食豐收不僅是種植生產環節的豐產，更是從生產到倉儲再到加工的全環節的協同運轉。
得益于便捷的產后服務，沙灣市西戈壁鎮金河畔村糧農陳清理家的小麥2021年豐產又豐收。“又省錢、又省力，還能保證高品質。”陳清理說，過去小麥成熟后都是自己聯系收割機收割，之后拉到曬場曬干，清揚干凈后再聯系車輛送到糧站去賣，流程多損耗也多，如果管理跟不上，還會影響小麥品質，減少收入。
如今，當地收購企業提供的“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”服務，使得陳清理只需將收獲后的小麥送到收購企業，由企業進行清理篩選，并提供專業化儲存，節約了銷售成本，減少了收獲和運輸環節糧食損失。
“每畝小麥可減少損耗7公斤左右，運輸費、清揚費每公斤也能省四五分錢。”陳清理說，便捷的產后服務為糧農生產節本增收發揮了重要作用。
近年來，新疆持續實施“優質糧食工程”糧食產后服務體系建設，以整合盤活現有倉儲設施等存量資源為重點，建立專業化經營性糧食產后服務中心，提升糧食產后服務能力，為糧農提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等產后“一條龍”服務，為農戶解決“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題，幫助糧農節本增收，減少糧食產后損失。
目前，全區已建成糧食產后服務中心84家，實現全區產糧大縣全覆蓋，輻射區域耕地面積2310萬畝，所覆蓋區域內的糧食損耗浪費和霉變損失率平均降低4個百分點，有效促進了糧食提質減損和糧農穩定增收。
提高倉儲水平
越來越多糧食通過收購環節進入智能化糧庫，實現綠色科學存儲，儲糧品質進一步提升。
位于喀什市的新疆佳麥樂客糧食儲備有限責任公司是一家承擔糧食儲備任務的企業，設計倉容超過8萬噸。目前，該企業的糧庫全部依托先進儲糧技術設計建造，實現了智能化綠色科學儲糧。
“我們會對糧庫內的溫度、濕度等環境指標進行動態監測，根據數據對糧情狀況進行分析，保障儲糧安全。”該公司總經理曹晶說，智能化糧庫實現了糧食的全時段、全覆蓋、全方位管理，取代了過去很多需要靠感官和經驗判斷糧情的管理環節，最大限度減少了糧食存儲環節損耗，實現了高質量存儲。
近年來，新疆投資超3億元用于糧庫智能化升級改造和省級糧食管理平臺建設，改造升級后的糧庫，不僅具備糧食信息可視化、糧情在線監測等智能化管理功能，還借助科學儲糧技術，推廣以食品級惰性粉防蟲技術為代表的病蟲防治技術，取代傳統化學藥劑熏蒸辦法，大幅降低了化學藥劑使用量，全面提升了行業安全儲糧、科學儲糧、綠色儲糧水平。
目前，全區已有超半數國有糧企倉容實現智能化改造，總倉容超過340萬噸。新疆省級糧食管理平臺已實現與全區108個改造庫點的網絡互聯互通和數據對接，實現了糧食行政管理部門對轄區改造庫點糧情的在線監管，有效提高了改造庫點智能化儲糧管糧水平，提升了全區糧食和物資儲備行業信息化水平。
農戶科學儲糧
農戶家庭儲糧在新疆特別是南疆一些地區仍較為普遍，由于缺乏必要的科學儲糧知識和存儲器具，長時間儲存的原糧易出現霉變、蟲蛀等損耗，既影響農戶收入又浪費糧食。
為了解決這一問題，近年來，自治區糧食和物資儲備部門以全區“優質糧食工程”項目為依托，由科研單位進行系統設計，研究出適宜南疆地區農戶家庭儲糧的焊接式鋼骨架金屬網倉，并免費發放給農戶使用。這種儲糧箱由鋼材焊接而成，具有不易老化、通風降溫、防止蟲害等特點，每套科學儲糧箱可儲糧800—1000公斤，使儲糧年損失率由過去8%左右降低至2%左右。
“以前糧食都裝在袋子或木箱里，時間一長容易霉變、生蟲。自從有了科學儲糧箱，這些問題都解決了。”柯坪縣玉爾其鄉尤庫日斯村村民熱克甫·西熱甫說，有了科學儲糧箱，避免了霉變、雞啄食等造成的損失，自家吃的面粉質量更好了，小麥的銷售價也比過去高了，每年能節約50公斤的小麥。
看似毫不起眼的小小儲糧箱，正成為南疆種糧農戶節約糧食、增加收入的好幫手。近年來，新疆糧食和物資儲備部門已累計爭取中央和自治區財政補助資金1億余元，累計發放約22萬套農戶科學儲糧器具，每年為農戶節糧減損約1.1萬噸，助農增收折合約0.3億元。
減損就是增產，降耗就是增收。如今，科學儲糧、減損增效的發展理念正在新疆糧食行業快速普及。
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