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10月31日，記者從蘭州市發改委了解到，當日，我市糧油肉蛋菜水產品供應保持正常，與前一監測日（10月30日，下同）相比（以下價格均為市場零售均價）成品糧價格個別微漲、食用油價格平穩，肉類、雞蛋價格小幅上漲；水產品、蔬菜價格以降為主。涉疫商品市場總體供應正常，價格平穩。從當日市場巡查情況看，全市糧油商超，市場供應充足，價格平穩。根據疫情防控總體要求，部分臨街商鋪、藥店關閉，規模較大菜市場繼續開放，正常營業。
市發改委監測顯示，當日，我市成品糧價格個別微漲、食用油價格平穩。面粉零售價格（每500克，下同）為2.31元，與前一監測日持平；粳米零售價格為3.80元，比前一監測日上升1.60%。花生油零售價格（5升，桶裝）為154.88元，與前一監測日持平；菜籽油零售價格為85.38元，與前一監測日持平。
肉蛋價格小幅上漲
監測顯示，我市豬精瘦肉、豬五花肉價格比前一監測日分別上升1.56%、1.60%；牛肉價格比前一監測日上升0.67%；羊肉價格比前一監測日下降0.35%；雞肉價格與前一監測日持平。雞蛋價格6.76元，比前一監測日上升1.81%。
水產品價格以降為主。草魚、鯉魚和鯽魚價格比前一監測日下降2.35%、3.75%、0.89%；帶魚價格與前一監測日持平。
蔬菜價格以降為主
當日，監測的20種蔬菜平均價格4.21元，前一監測日平均價格4.28元，相比下降1.64%；去年同期蔬菜平均價格3.31元，比去年同期上升27.19%。目前，全市蔬菜價格呈現下降趨勢，10月25日蔬菜最高均價5.34元，當日均價4.21元，降幅21.16%。
監測的20種蔬菜與前一監測日相比，價格呈現“13降1升6持平”態勢。其中油菜、黃瓜、茄子、西紅柿、豇豆、胡蘿卜、蒜薹、韭菜、尖椒、青筍、洋蔥、番瓜和菜花降幅分別為1.25%、1.09%、2.42%、5.33%、0.95%、2.23%、1.30%、1.21%、3.85%、2.78%、2.67%、1.52%和4.05%。
疫情防控用品供應正常
當日，我市定點監測藥店供應正常，普通醫用一次性口罩（個）價格0.77元，環比持平；75%酒精（100毫升）價格3.80元，環比持平；84消毒液（500毫升，瓶裝）價格2.47元，環比持平；板藍根沖劑（15克*20袋，盒裝）價格29.50元，環比持平；板藍根沖劑（10克*20袋，盒裝）價格17.80元，環比持平；VC泡騰片（1克*12片，盒裝）價格30.70元，環比持平。
另外，調味品和其他商品中，食用鹽（320克，袋裝）價格為2.00元，環比持平；白醋（500ml，瓶裝）價格為6.10元，環比持平；方便面（120克，袋裝）價格為2.44元，環比持平；液化石油氣（10公罐裝）價格為80.13元，環比持平。
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