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“最近菜價不怎么漲了，買菜都便宜了一些！”客村某菜市場上，正在挑選蔬菜的陳姨告訴記者。
民以食為天。近期，菜價問題成為備受關注的民生熱點。當前廣州市的菜價表現如何？市民的“菜籃子”是否得到充分保障？為切實了解情況，記者走訪江南果菜批發市場并采訪了有關業內人士，了解到近期菜價有所回落，有關部門也會全力做好全市生活必需品保供穩價工作。
圖為 超市蔬菜
市民：“感覺這兩天的蔬菜便宜了”
“感覺這兩天的蔬菜便宜了”，家住越秀區的何阿姨告訴記者。10月31日，記者走訪市內某社區的菜市場發現，較早前9元/斤的西洋菜，當日售價6.5元/斤，而潺菜較早前便宜了0.5元/斤，本地菜心當日售價4.5元/斤。“寧夏菜心之前是7元/斤，現在不單價格便宜了，選擇也多了。寧夏菜心有6.5元/斤的品種，也有5元/斤的品種挑選了”。何阿姨如此說道。
記者當日走訪市內線下多家超市，發現各類蔬菜、肉類、海鮮、雞蛋、水果等產品供應豐富。位于西門口廣場的盒馬鮮生超市，部分蔬菜、肉類、雞蛋等商品打出優惠價格。其中，上海青300g原價2.99元，優惠價2.59元；壹號土豬精品花肉有限時特價29.8元/斤。在西門口廣場的錢大媽超市，部分蔬菜、肉類有會員優惠，云南生菜會員價折后是4.76元/斤。
廣州地區蔬菜價格整體表現如何？記者了解到，10月以來，廣州生活必需品供應總體充足，市場運行總體平穩。
其中蔬菜的情況：江南果菜批發市場10月蔬菜日均交易量約8500噸，同比上升3.76%。32種主要蔬菜的月綜合零售均價環比上升6.78%。廣州市場上蔬菜品種豐富，主力品種蔬菜價格基本穩定。根據江南果菜批發市場提供的數據顯示，今年1-10月，江南果菜批發市場蔬菜總交易量達328萬噸，其中60％供應本地，40%供應珠三角地區及周邊省份。外地產的蔬菜，以菠菜為例，菠菜在廣州市總體消耗蔬菜量中占比不到0.2%，自10月27日以來，連續幾天價格下降。
商超：積極保供應，保障價格穩定
對于蔬菜近期的供應保障，家樂福方面表示，“面對蔬菜市場的價格波動，我們利用產地、銷地冷庫、冷鏈倉資源對部分商品做了應急適當囤貨，少部分綠葉菜每天補貨，保障價格的相對穩定。”
據悉，目前西蘭花、黃瓜等大宗商品受天氣影響而減產和運輸困難，導致進貨價格現階段有所波動。針對黃瓜、菠菜、蘿卜等，家樂福發揮全國供應鏈優勢，全國采，配全國，通過冷鏈輻射到全國門店。家樂福稱，對于市場行情與價格波動情況，與主管部門保持溝通，保障民生商品價格保持相對穩定。
面對蔬菜市場的價格波動，社區生鮮企業錢大媽表示將利用直采等采購渠道的優勢，響應政府的號召，做到保價、保質、保供，保障價格的相對穩定，堅定踐行“讓每一餐都新鮮”的企業使命。
對于近期蔬菜行情，盒馬則表示目前已觀察到，隨著北方天氣變化趨于穩定，蔬菜產地的整體價格行情開始下跌，相比前段時間最高峰，目前產地發貨價已下跌10%左右。“首先是保證供應。盡量增加更多基地直采渠道分擔供應壓力，減少批發市場業務量，降低受市場價格影響。同時，隨著氣溫下降，我們也在陸續抓緊開發廣東本地供應鏈，本周來自廣州增城、惠州、清遠、茂名等基地的遲菜心、茼蒿、豌豆苗、水東芥菜大量上市，本地葉菜類的銷售量也持續增長。除了葉菜，隨著天氣變冷，根莖類煲湯商品的需求也會有所增加，我們也加大了根莖類商品的供應量，蔡甸粉藕、鐵棍山藥等單品的銷售環比上漲。”據盒馬廣州區域蔬菜采購負責人朱永鏗介紹，盒馬也將部分性價比高的蔬菜單品專門供應到社區電商小店“盒馬鄰里”，像菜心、生菜、土豆、洋蔥等民生商品，持續保障穩定的貨源和價格給到社區街坊。
“我們會進一步與基地通過訂單方式鎖定貨量和價格，減少這輪市場葉菜價格上漲帶來的影響。雞蛋方面，因為采購模式大部分是提前與上游鎖價鎖量，目前五豐、德青源、黃天鵝等蛋企的供應和價格穩定，維持在9月的售價水平”。
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