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面對疫情，近段時間，市發改委(糧儲局)抓實抓細糧油保供穩市工作，要求各縣(市、區)壓緊壓實責任，加強組織協調，暢通引糧入泉渠道，確保疫情期間糧油市場供應充足、糧價穩定。
連日來，市發改委(糧儲局)積極指導縣級發改部門組織開展糧油市場保供穩市和安全生產工作檢查，全面摸清全市現有加工企業成品糧庫存底數，實時掌握糧油市場產、供、銷、儲等情況，全力保障糧油市場供應。其中，鯉城、洛江、晉江、石獅、安溪、德化等地發改部門分別前往當地糧庫、糧油加工企業、應急供應網點及政府成品糧代儲企業查看糧油銷售、加工儲存及消防安全等情況;嚴格落實每日一報制度，通過加強對本地區糧油市場供應和價格監測預警，全面掌握市場價格及供給波動，準確預判市場走向。當前，我市糧食加工企業糧源調度正常，加工、銷售運行有序，價格平穩。
市糧食行業協會帶領全體會員單位積極響應政府號召，及時制定疫情防控以及糧油保供穩價方案，發出系列倡議，切實承擔保障糧油市場供應任務;積極協調糧食企業在生產運輸過程中遇到的困難問題，確保送往泉州的糧食物資在全省通行順暢，共同筑牢疫情防控的糧食安全防線。為提高疫情影響下的糧食市場供應能力，南安、安溪等地指導企業加強加工、儲運、配送、供應等環節有效銜接，及時為糧油運輸車輛辦理了疫情防控應急物資通行證，確保糧油運輸順暢。政企同心抗疫，部分糧企主動增加糧食加工生產總量，確保全市糧油供應不脫銷、不斷檔。例如，金穗米業有限公司啟動了應急響應機制，全體管理人員輪流頂崗上陣，確保大米加工生產24小時有序推進;益海嘉里金龍魚公司克服人員短缺問題，堅持滿負荷生產，支援了疫情封控區十天左右的米面油需求。
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