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中國花生交易網(wǎng)（m.zpzvwot.cn）訊 為及時(shí)掌握當(dāng)前糧食的價(jià)格情況，準(zhǔn)確把握后期走勢，山東省濰坊市發(fā)展改革委選擇有代表性的區(qū)域綜合性的批發(fā)（零售）市場為調(diào)查對象，對經(jīng)銷商或經(jīng)營單位，采取問卷調(diào)查、座談交流等方式，組織開展了價(jià)格調(diào)研。
大米、面粉、大豆的銷量、庫存、價(jià)格比較穩(wěn)定。
1.大米：昌邑市隋婷糧油店6月銷量3000千克，環(huán)比上漲6%；6月庫存5500千克，環(huán)比上漲10%；價(jià)格為3元/500克，環(huán)比持平。
2.面粉：昌邑市隋婷糧油店6月銷量6000千克，環(huán)比上漲9%；6月庫存3500千克，環(huán)比下降7.89%；價(jià)格1.52元/500克，環(huán)比持平。
壽光市山東華麟面業(yè)6月22日特一粉價(jià)格為1.5元/500克，環(huán)比上漲1.35%，同比上漲1.35%；麥芯粉價(jià)格為2.04元/500克，環(huán)比同比持平。小麥?zhǔn)召弮r(jià)為1.27元/500克，環(huán)比上漲0.79%，同比上漲8.55%。
壽光市山東碧龍面業(yè)6月22日，特一粉價(jià)格為1.5元/500克，環(huán)比持平，同比下跌2.6%；截至6月22日，麥芯粉價(jià)格為1.8元/500克，環(huán)比持平，同比下跌1.1%。小麥?zhǔn)召弮r(jià)為1.30元/500克，環(huán)比上漲2.36%，同比上漲4.84%。
影響面粉價(jià)格變動(dòng)的主要原因：6月銷量穩(wěn)定，目前屬于麥?zhǔn)掌冢藛T外出收小麥，廠區(qū)生產(chǎn)量變少，面粉庫存相應(yīng)有所減少，麥?zhǔn)掌陂g由于庫存減少，價(jià)格有所上漲，但漲幅不大，波動(dòng)范圍與往年基本一致。面粉價(jià)格受小麥價(jià)格影響較大，小麥價(jià)格受產(chǎn)量影響較大。
后期預(yù)測：麥?zhǔn)掌陂g隨著原料小麥價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)后期面粉價(jià)格相應(yīng)增高,加之后期隨著面粉備貨逐漸完成，市場整體購銷趨于溫和。受原材料供應(yīng)影響，預(yù)計(jì)明年的價(jià)格高點(diǎn)出現(xiàn)在二月份。
3.大豆：昌邑市西苑糧油店6月銷量150千克，環(huán)比持平；因昌邑消費(fèi)者對大豆的需求并不是很大，所以調(diào)查點(diǎn)對大豆并未存貨，基本上是隨進(jìn)隨出；單價(jià)為4元/500克，環(huán)比持平。
主要原因：一是6月及上月的小麥、稻谷、豆子的價(jià)格比較穩(wěn)定；二是經(jīng)銷商大量存貨的時(shí)間是在第一季度和第四季度，五六月份不會(huì)大量存貨，存貨量比較穩(wěn)定。
預(yù)測：預(yù)測下一季度大米、面粉、大豆的銷量、單價(jià)、庫存仍比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大幅度上漲和下降的情況。
玉米：昌邑市北孟長順糧食收購點(diǎn)6月銷量500噸，環(huán)比持平；6月存貨200噸，環(huán)比下降60%；6月均價(jià)1.4元/500克，環(huán)比下降1.41%。
原因：一是國家加大了對玉米的進(jìn)口，玉米供應(yīng)量充足；二是小麥上市量加大，6月24日小麥?zhǔn)召弮r(jià)為1.23元/500克，小麥代替玉米的做飼料的價(jià)格優(yōu)勢仍然存在，導(dǎo)致市場對玉米飼料糧的需求降低；三是由于玉米價(jià)格近日的連續(xù)下降，六月份跌幅近5%，糧食收購點(diǎn)減少了對玉米的存貨。
預(yù)測：預(yù)測下一季度玉米會(huì)小幅下降，主要原因?yàn)橐皇巧i價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶會(huì)縮小生豬養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致對玉米的需求量進(jìn)一步下降；二是到了9月份新玉米上市，市場對玉米的供應(yīng)量充足。
（來源：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)）【原標(biāo)題：山東濰坊：2021年糧食、肉蛋類市場價(jià)格調(diào)研報(bào)告】
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