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有著8年種菜經(jīng)驗的重慶潼南新型職業(yè)農(nóng)民譚希，與妻子倆靠著種植蔬菜，一年純收入高達(dá)四五十萬元。他們是如何做到的？帶著疑問走訪了這對執(zhí)著能干、奮斗不息的新型職業(yè)農(nóng)民。
1995年，譚希從潼南參軍入伍，到湖南衡陽當(dāng)了4年武警兵。1999年底退伍回鄉(xiāng)后，隨打工潮來到浙江溫州一家公司當(dāng)保安。他腦子靈活，敢想、肯干，一步步從普通保安做起，做到了保安隊長這一職位，工資從原來的1000多元漲到3500元。
“做保安做到隊長就是天花板，到頂了，又是吃的青春飯，不用多久就會被別的年輕人擠走。而且打工畢竟不是一輩子的事，從農(nóng)村出來，家里也沒有其他資源，要想過上好日子只有靠自己打拼，創(chuàng)業(yè)是一條可持續(xù)的發(fā)展之路。”不甘平庸的譚希腦海中總是在謀劃自己的未來。
2011年，譚希向公司老板遞交了辭職書。公司老板一時不解：“我給了你位置，也給你開出了這么高的工資，還留不住你？”“我想趁著還年輕，為心中的夢想搏一搏。”譚希堅定地回答說。
辭職之前，譚希從多方面了解到，家鄉(xiāng)潼南正在大力推進(jìn)“西部綠色菜都”、 重慶蔬菜保供核心基地的建設(shè)，重慶市1/3的蔬菜供應(yīng)量來自這里。近年來，潼南區(qū)蔬菜種植面積已經(jīng)超過100萬畝，年產(chǎn)量超過200萬噸，是重慶名副其實的“菜籃子”。
譚希覺得返鄉(xiāng)種蔬菜是一種不錯的選擇。
2011年，譚希帶著夫妻倆多年打工積存下來的40萬元，回到家鄉(xiāng)柏梓鎮(zhèn)中渡村，看到鄉(xiāng)親們秋收過后的稻田閑起不用很是可惜，他決定流轉(zhuǎn)鄉(xiāng)親們的冬閑田種青菜頭。那時沒有什么經(jīng)驗，貪大求快，想一口吃成胖子，譚希一下子流轉(zhuǎn)了550畝左右冬閑田，全部種上了青菜頭。次年，青菜頭雖然豐收了，但市場行情不好，又沒有銷路，大量青菜頭爛在地里，無人問津，幾百畝青菜頭讓他幾乎血本無歸。“虧了不可怕，千萬不要失去信心，要從失敗中總結(jié)經(jīng)驗，我相信你能重新站起來的，實現(xiàn)夢想就在明天，我這里還有一點錢先給你打過去，我們一起努力好嗎？老公！”譚希的妻子說。
對于敢于挑戰(zhàn)命運的人來說，一次兩次的打擊算不了什么，甚至無數(shù)次的挫折失敗都不能迫使他放棄心中的夢想。
“我一定要在農(nóng)村干出個名堂來！”初試敗北的譚希沒有氣餒，反倒堅定了他在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)人生夢想的信心和決心。
“種植蔬菜，管理、技術(shù)、銷售任何一個環(huán)節(jié)出了紕漏，不暢通，都會成問題。”這是譚希認(rèn)真總結(jié)失敗后得出的一個教訓(xùn)。隨后，譚希開始找問題補(bǔ)短板，先后到云南呈貢、山東壽光等蔬菜種植發(fā)達(dá)地區(qū)“交學(xué)費”學(xué)習(xí)西蘭花、“一串鈴”青南瓜等蔬菜的種植技術(shù)。還多次參加了潼南區(qū)農(nóng)委組織的新職農(nóng)“蔬菜種植班”培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了經(jīng)營管理、客戶維護(hù)、測土配方施肥等，功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過潛心專研學(xué)習(xí)，譚希逐漸成為了一名遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植“土專家”。
“蔬菜種植，一是面積規(guī)模要適度，面積過大，管理容易粗放，無法保證蔬菜質(zhì)量，后來我把蔬菜種植面積削減了一些，只種了230畝左右。二是要會應(yīng)用新技術(shù)，提高效率，搶占市場先機(jī)；三是善于調(diào)查分析市場，有目的地種植反季節(jié)蔬菜，在時間節(jié)點上主攻早熟和延后栽培。”譚希說這是他不斷取得成功的奧秘。
西蘭花被譽(yù)為“蔬菜皇后”，營養(yǎng)豐富，抗癌效果好，口感也不錯，是一種高價值的蔬菜，但由于種植技術(shù)要求較高，種植的比較少。2015年11月下旬，譚希在前兩年試種效果不錯的基礎(chǔ)上，大膽將種植面積擴(kuò)大至140畝。讓他喜出望外的是，這一季西蘭花畝產(chǎn)達(dá)到1250千克，批發(fā)價每千克6元，全部被重慶新世紀(jì)連鎖超市、重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)市場包銷了，西蘭花供不應(yīng)求。
譚希在摸索中不斷成長，慢慢嶄露頭角，成為潼南蔬菜種植的高手。如今，他逐漸形成了一套自己獨特的蔬菜種植技術(shù)：地?zé)峋€自動控溫+營養(yǎng)杯中棚育苗+地膜、矮棚保溫保濕。其中，地?zé)峋€自動控溫就是給蔬菜鋪上“電熱毯”。這些先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，保證了在低溫天氣條件下，大棚育苗或菜苗生長所需的適宜溫度。
“特別是培育出的西蘭花、‘一串鈴’青南瓜等特色蔬菜苗，苗齊苗壯，從根本上解決了嚴(yán)寒時段的育苗難題。”譚希介紹說。
“這一套“組合拳”不僅能讓蔬菜提前25～35天上市，還能大大提高產(chǎn)量。由于打了時間差，價格能高出市場價的一倍以上。
“蔬菜提早季節(jié)上市，不僅滿足了消費者的需求，同時也提升了蔬菜的價值，我也賺得樂呵呵。”譚希笑著說。
為了帶動更多的村民發(fā)家致富，譚希牽頭成立了希旺蔬菜種植專業(yè)合作社，通過基地帶農(nóng)戶的方式，在中渡村、郭坡村、浩洋村發(fā)展蔬菜種植，2018年，蔬菜產(chǎn)量就已達(dá)800噸，銷售額達(dá)560余萬元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、廣州等地，預(yù)計今年收入可達(dá)100萬元。“明年我們還將適度擴(kuò)大種植面積，爭取帶動更多的村民發(fā)家致富。”譚希自信滿滿地說。
近年來，有110戶村民把自己的田地流轉(zhuǎn)給譚希后，既收土地租金，又到蔬菜基地打工掙現(xiàn)錢，吃住在家，來回便捷。“與之前僅種地相比，風(fēng)險小了，擔(dān)心少了，但收入增加了。”在基地務(wù)工的村民張芬說，她將家里的3畝多地流轉(zhuǎn)給譚希，一年可收土地租金1800多元，還可在基地打工每月掙1200多元，比自己種地劃算多了，她對這種既收土地租金又在家門口打工的掙錢方式感到很滿意。
譚希表示，未來的精力將主要投入在蔬菜的綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)的探索上，細(xì)分市場，生產(chǎn)一批高端蔬菜產(chǎn)品，努力打造品牌，擴(kuò)大影響力，提升菜農(nóng)收益。同時也探索農(nóng)旅融合發(fā)展之路，借力附近連片的600畝的桃林二三月份的賞花節(jié)人氣，發(fā)展體驗式蔬菜采摘。
（來源：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)）【原題目：重慶譚希：差異化種植蔬菜走出一條致富路】
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