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有著8年種菜經驗的重慶潼南新型職業農民譚希，與妻子倆靠著種植蔬菜，一年純收入高達四五十萬元。他們是如何做到的？帶著疑問走訪了這對執著能干、奮斗不息的新型職業農民。
1995年，譚希從潼南參軍入伍，到湖南衡陽當了4年武警兵。1999年底退伍回鄉后，隨打工潮來到浙江溫州一家公司當保安。他腦子靈活，敢想、肯干，一步步從普通保安做起，做到了保安隊長這一職位，工資從原來的1000多元漲到3500元。
“做保安做到隊長就是天花板，到頂了，又是吃的青春飯，不用多久就會被別的年輕人擠走。而且打工畢竟不是一輩子的事，從農村出來，家里也沒有其他資源，要想過上好日子只有靠自己打拼，創業是一條可持續的發展之路。”不甘平庸的譚希腦海中總是在謀劃自己的未來。
2011年，譚希向公司老板遞交了辭職書。公司老板一時不解：“我給了你位置，也給你開出了這么高的工資，還留不住你？”“我想趁著還年輕，為心中的夢想搏一搏。”譚希堅定地回答說。
辭職之前，譚希從多方面了解到，家鄉潼南正在大力推進“西部綠色菜都”、 重慶蔬菜保供核心基地的建設，重慶市1/3的蔬菜供應量來自這里。近年來，潼南區蔬菜種植面積已經超過100萬畝，年產量超過200萬噸，是重慶名副其實的“菜籃子”。
譚希覺得返鄉種蔬菜是一種不錯的選擇。
2011年，譚希帶著夫妻倆多年打工積存下來的40萬元，回到家鄉柏梓鎮中渡村，看到鄉親們秋收過后的稻田閑起不用很是可惜，他決定流轉鄉親們的冬閑田種青菜頭。那時沒有什么經驗，貪大求快，想一口吃成胖子，譚希一下子流轉了550畝左右冬閑田，全部種上了青菜頭。次年，青菜頭雖然豐收了，但市場行情不好，又沒有銷路，大量青菜頭爛在地里，無人問津，幾百畝青菜頭讓他幾乎血本無歸。“虧了不可怕，千萬不要失去信心，要從失敗中總結經驗，我相信你能重新站起來的，實現夢想就在明天，我這里還有一點錢先給你打過去，我們一起努力好嗎？老公！”譚希的妻子說。
對于敢于挑戰命運的人來說，一次兩次的打擊算不了什么，甚至無數次的挫折失敗都不能迫使他放棄心中的夢想。
“我一定要在農村干出個名堂來！”初試敗北的譚希沒有氣餒，反倒堅定了他在家鄉創業實現人生夢想的信心和決心。
“種植蔬菜，管理、技術、銷售任何一個環節出了紕漏，不暢通，都會成問題。”這是譚希認真總結失敗后得出的一個教訓。隨后，譚希開始找問題補短板，先后到云南呈貢、山東壽光等蔬菜種植發達地區“交學費”學習西蘭花、“一串鈴”青南瓜等蔬菜的種植技術。還多次參加了潼南區農委組織的新職農“蔬菜種植班”培訓，學習了經營管理、客戶維護、測土配方施肥等，功夫不負有心人，經過潛心專研學習，譚希逐漸成為了一名遠近聞名的蔬菜種植“土專家”。
“蔬菜種植，一是面積規模要適度，面積過大，管理容易粗放，無法保證蔬菜質量，后來我把蔬菜種植面積削減了一些，只種了230畝左右。二是要會應用新技術，提高效率，搶占市場先機；三是善于調查分析市場，有目的地種植反季節蔬菜，在時間節點上主攻早熟和延后栽培。”譚希說這是他不斷取得成功的奧秘。
西蘭花被譽為“蔬菜皇后”，營養豐富，抗癌效果好，口感也不錯，是一種高價值的蔬菜，但由于種植技術要求較高，種植的比較少。2015年11月下旬，譚希在前兩年試種效果不錯的基礎上，大膽將種植面積擴大至140畝。讓他喜出望外的是，這一季西蘭花畝產達到1250千克，批發價每千克6元，全部被重慶新世紀連鎖超市、重慶雙福國際農貿市場包銷了，西蘭花供不應求。
譚希在摸索中不斷成長，慢慢嶄露頭角，成為潼南蔬菜種植的高手。如今，他逐漸形成了一套自己獨特的蔬菜種植技術：地熱線自動控溫+營養杯中棚育苗+地膜、矮棚保溫保濕。其中，地熱線自動控溫就是給蔬菜鋪上“電熱毯”。這些先進技術的引進，保證了在低溫天氣條件下，大棚育苗或菜苗生長所需的適宜溫度。
“特別是培育出的西蘭花、‘一串鈴’青南瓜等特色蔬菜苗，苗齊苗壯，從根本上解決了嚴寒時段的育苗難題。”譚希介紹說。
“這一套“組合拳”不僅能讓蔬菜提前25～35天上市，還能大大提高產量。由于打了時間差，價格能高出市場價的一倍以上。
“蔬菜提早季節上市，不僅滿足了消費者的需求，同時也提升了蔬菜的價值，我也賺得樂呵呵。”譚希笑著說。
為了帶動更多的村民發家致富，譚希牽頭成立了希旺蔬菜種植專業合作社，通過基地帶農戶的方式，在中渡村、郭坡村、浩洋村發展蔬菜種植，2018年，蔬菜產量就已達800噸，銷售額達560余萬元，產品遠銷香港、廣州等地，預計今年收入可達100萬元。“明年我們還將適度擴大種植面積，爭取帶動更多的村民發家致富。”譚希自信滿滿地說。
近年來，有110戶村民把自己的田地流轉給譚希后，既收土地租金，又到蔬菜基地打工掙現錢，吃住在家，來回便捷。“與之前僅種地相比，風險小了，擔心少了，但收入增加了。”在基地務工的村民張芬說，她將家里的3畝多地流轉給譚希，一年可收土地租金1800多元，還可在基地打工每月掙1200多元，比自己種地劃算多了，她對這種既收土地租金又在家門口打工的掙錢方式感到很滿意。
譚希表示，未來的精力將主要投入在蔬菜的綠色無公害生產技術的探索上，細分市場，生產一批高端蔬菜產品，努力打造品牌，擴大影響力，提升菜農收益。同時也探索農旅融合發展之路，借力附近連片的600畝的桃林二三月份的賞花節人氣，發展體驗式蔬菜采摘。
（來源：城鄉統籌發展網）【原題目：重慶譚希：差異化種植蔬菜走出一條致富路】
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