中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 據了解,黑花生,又名黑粒花生、富硒黑花生、晴仁谷花生,它是彩色花生的一種。其和普通的花生相比,營養價值方面要更高,不僅富含了鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,而且黑花生中還含有豐富的硒、鐵、鋅等微量元素。其中黑花生中的粗蛋白質含量要比普通花生高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高19%,尤其是硒含量更是高出了101%。也是因為黑花生如此豐富的營養成分,因此也主要是被當作保健食品。那為什么農民不規模種植黑花生?黑花生種植難嗎?
實際上黑花生種植方法和普通花生沒有什么區別。黑花生的適應能力很強,對土壤要求也不嚴格,在ph值為5.5~7.2的各種土壤中都是可以種植的,并且其抗旱性、抗病性都很強,非常適用于種植在土層深、土性好、排水好的土壤中。種植方式及其它管理方法也和普通的花生并無兩樣。
黑花生沒有被農民大量種植,主要有以下幾個方面的原因:首先黑花生是新品種,了解的人并不多;目前黑花生雖然價格貴,但是認可度并不高,作為一種特種經濟作物,目前黑花生也僅僅是少數消費者才能接受,還不是市場主流農產品,因此農民如果大規模種植,那風險比較高。
其次,市場需求量遠不如普通花生。目前黑花生在國內只有少數地區小規模種植,原因就是黑花生的市場需求量不大。而且現在的黑花生的價格是要比普通花生高,那是因為物以稀為貴。如果大規模種植了,一旦產量上去了,而需求量卻不大,那價格肯定會下跌。到時候,很有可能其價格還要比普通花生更低,而農民朋友是不愿意冒風險的。
最后,黑花生在市場上用途不如普通花生。農民種植的普通花生,其用途方面更廣,既能當堅果食用,也能用來榨油,其中這也是主要用途之一。而黑花生因為營養價值高,其更多的用途是養生保健了。而這方面的需求量是有,但是并不大。如果大規模種植了,那如何銷售出去也就成為了一個難題。
(來源:農夫也瘋狂) 【原題目:黑花生價格比普通花生更高,為什么農民不規模種植黑花生?】
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