中國花生交易網(wǎng)(m.zpzvwot.cn)訊 近日,一種“流動的活菜”出現(xiàn)在南京市部分餐飲店和市民家中的餐桌上,盡管每盆500克的“活菜”售價高達18元,是同等重量普通蔬菜的10倍,卻依然供不應(yīng)求。
工人展示“活菜”
據(jù)了解,生產(chǎn)的"活菜"完全按照有機標(biāo)準(zhǔn)進行種植,用打碎后的椰子殼代替土壤,盛放在A3紙大小的塑料盆內(nèi),種上青菜、紫油菜、瓢兒菜等葉菜,種植過程中不施化肥、不打農(nóng)藥,從采摘、加工到上桌,時間不超過半小時,讓用戶吃到真正的“活菜”。
據(jù)悉,基質(zhì)的主要成分是打碎后的椰子殼做成的椰糠,具有保水透氣性,能有效避免土傳病害,而且重量輕,便于配送;此外,在椰糠中加入一定比例的有機肥,相當(dāng)于為土壤施肥,讓“活菜”吸收養(yǎng)分。有機肥的配比很重要,如果配多了,基質(zhì)的鹽分就會提高,對蔬菜出苗會產(chǎn)生影響;配少也不行,無法讓"活菜"充分生長。
(來源:南京日報) 【原題目:蔬菜種盆里 炒菜隨手掐】
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