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中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 近日，我國農業農村部公布8月中國農產品供需形勢分析報告，報告顯示，2017/18年度我國食用植物油產量2725萬噸,較上月估計值調減33萬噸。
沒錯，就是我們炒菜用的食用油，感覺每次炒菜放了一點，但擱不住日積月累，加上人口眾多，每年要有3000多萬噸的供應才能滿足我們的日常炒菜。
這也就意味著，除了我國生產的2725萬噸外，我們還要進口500萬噸左右的食用植物油才能滿足需求。
從上世紀90年代第一桶小包裝在國內上市開始，我們國人在烹飪用油方面就開始走上了“富裕”之路，炒菜放油越來越多，油炸食品也越來越多，加上街邊小攤、外賣及酒店餐飲的快速發展，我們的人均食用油消費量已經穩居世界前列。
但這里需要注意的是，除了前面我們講的500萬噸左右的食用油直接進口外，其實國產的2700多萬噸也不是純粹的國產油。
以大豆油為例，我國國產大豆僅有1300-1500萬噸左右，其中僅有800萬噸左右用在壓榨領域，更多的用在了制作豆制品，如豆芽豆腐豆漿等，如果按照17%的出油率計算，生產出來的豆油最多也就120萬噸，那么多出來的豆油是從哪來的呢？
當然是進口來的，我國去年進口了約9400萬噸的大豆，其中絕大部分是壓榨成了豆油和豆粕，按照18%的出油率計算，大約能生產出來豆油約為1600萬噸左右，所以，我們所謂的國內豆油產量其實是指包括國產大豆和進口大豆總共生產出來的豆油數量。
與此類同的還有菜籽油，數據顯示，2017年全年我國累計進口油菜籽474.71萬噸，按照40%的出油率計算，大約能生產出來190萬噸的菜籽油。
這樣計算的話，我們將進口的大豆、油菜籽、葵花籽按照對于的出油率折算，再加上進口的食用植物油，這樣外來油脂油料約占我國油脂油料總消費量的60%-70%之間。
不過，值得注意的是，這幾年我國在大力發展多油植物，比如茶籽油、玉米油、葡萄籽油、稻米油等，這種小品種油目前在我們生活中所占的比重也越來越大，有望將進口油料占領的市場給重新搶奪回來。
（來源：每日糧油）【國產食用植物油產量2725萬噸 你知道其中有多少是進口的嗎】
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