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中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 美國大豆產業的優勢在哪里?只有了解對手，才能更好地獲得競爭優勢。
美國大豆從無到有，從弱到強，最終成為無可爭議的霸主，表面上似乎與政府大力支持、中國縮減種植有關，實際上則沒這么簡單。在20世紀80年代以前，中國縮減種植，確實有利于美國大豆崛起，但最近二三十年來，美國大豆稱王稱霸，則主要是全球化選擇的結果。
大豆生產成本主要包括兩塊，一個是物質成本，另一個是人力成本。工業革命以前，大豆基本靠人力和畜力耕種，在北美這樣地廣人稀的地方，種植大豆完全沒有優勢。不光大豆沒有優勢，任何農產品種植都沒優勢。在那個時代，“人多力量大”，離了人什么都不行。
可是，自工業革命以來，尤其是農業機械化以來，多數糧食的生產模式被顛覆掉了。像大豆這樣的農產品，無需過多田間護理，收割簡單，多數生產環節都可以用機械代替。如此一來，大豆生產中的成本，主要變成了物質費用，人力費用比例大大降低。機器代替人力越多，大豆生產成本就越低。這對于農業生產高度機械化的美國是一大利好。美國農場動輒幾千畝甚至幾萬畝，已經實現了高度機械化操作，一個人耕作上萬畝農田根本不在話下。
反觀中國，由于實行家庭分散經營，農業機械化程度低，大豆生產仍然維持傳統模式，主要依靠人工、耕?；蛘咝●R力的拖拉機耕作，價格自然難與美國匹敵。谷強平等學者曾比較過中美大豆生產的投入費用。根據其分析，2009年至2012年，中國大豆生產的物質和人工平均費用，分別為166.96、133.18元;美國大豆生產的物質和人工平均費用，分別是236.54、21.26元。美國大豆生產的物質費用比中國高69.58元，人工費用比中國卻低111.92元。兩項合計，美國比中國大豆生產成本整體上低了42.34元。
更為關鍵的是，美國大豆生產不僅投入成本低，畝產量還比中國高。2009年至2012年，中國大豆畝產量平均為142.46公斤，美國大豆畝產量平均則為201.32公斤，較中國高出58.86公斤。一進一出，美國大豆取得了絕對的價格優勢。
目前，“轉基因”可能是最神秘、最具爭議的農業生產技術。即使在美國，社會大眾和科學界對轉基因食品仍有不同看法。不過，從美國大豆產業的發展歷程來看，轉基因原理很容易說清，并沒有什么神秘之處。
1976年，美國孟山都公司(Monsanto Company)推出一款高效除草劑，名為農達草甘膦(Roundup)。草甘膦能夠抑制深根雜草生長，大大減少農作物的田間管理強度。對于大規模農場來說，農達是一個巨大福音。但是，具體到大豆農戶，則喜憂參半，因為草甘膦在消滅雜草的同時，也會殺死豆苗。為了解決這個難題，孟山都公司又組織科學家，利用前期的轉基因研究，1993年培育出了抗農達大豆品種。農戶買了他們的大豆種子，即使噴灑草甘膦，也不會影響豆苗生長。
轉基因技術剛出現時，美國民間甚至知識界，都出現過激烈質疑。不過，經過美國相關部門多年檢測，轉基因大豆還是取得了商業化資質。大豆農戶也抵擋不住節省成本的誘惑，紛紛改種轉基因品種。轉基因大豆雖然無助于提高單位面積產量，卻可以讓農戶放心播散草甘膦，而不必擔心豆苗生長，從而大大節省了勞動量和資本投入。
高度機械化、大規模農場，再配上抗農達大豆品種，這些都徹底鞏固了美國大豆產業的霸主地位。原來默默無聞的孟山都，一躍成為跨國性的農業集團;原來僅擁有價格優勢的美國大豆，現在又成了全球大豆的育種基地。傳統的大豆品種及其生產模式，已經很難應對美國大豆的競爭。
這就是近百年來，中美大豆生產地位轉換的背后之謎。規?；?、機械化和轉基因技術，決定了中國大豆的衰落和美國大豆的崛起，也決定了中國每年從美國進口數千萬噸大豆的現實。從長遠來看，如果中國天然大豆不能實現技術和規模突破，走出一條特色之路，恐怕很難爭得立足之地。中國即使不從美國進口，也得從巴西、阿根廷進口。而巴西、阿根廷的大豆生產，實際上也控制在美國資本手中。
(來源：搜狐財經)【【中美關系】美國大豆是如何“征服”世界的?】
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