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美國大豆的優勢在哪里?
2018-06-09 09:34  來源:花生交易網  前往:花生論壇

  中國花生交易網(m.zpzvwot.cn)訊 美國大豆產業的優勢在哪里?只有了解對手,才能更好地獲得競爭優勢。

  美國大豆從無到有,從弱到強,最終成為無可爭議的霸主,表面上似乎與政府大力支持、中國縮減種植有關,實際上則沒這么簡單。在20世紀80年代以前,中國縮減種植,確實有利于美國大豆崛起,但最近二三十年來,美國大豆稱王稱霸,則主要是全球化選擇的結果。

  大豆生產成本主要包括兩塊,一個是物質成本,另一個是人力成本。工業革命以前,大豆基本靠人力和畜力耕種,在北美這樣地廣人稀的地方,種植大豆完全沒有優勢。不光大豆沒有優勢,任何農產品種植都沒優勢。在那個時代,“人多力量大”,離了人什么都不行。

  可是,自工業革命以來,尤其是農業機械化以來,多數糧食的生產模式被顛覆掉了。像大豆這樣的農產品,無需過多田間護理,收割簡單,多數生產環節都可以用機械代替。如此一來,大豆生產中的成本,主要變成了物質費用,人力費用比例大大降低。機器代替人力越多,大豆生產成本就越低。這對于農業生產高度機械化的美國是一大利好。美國農場動輒幾千畝甚至幾萬畝,已經實現了高度機械化操作,一個人耕作上萬畝農田根本不在話下。

  反觀中國,由于實行家庭分散經營,農業機械化程度低,大豆生產仍然維持傳統模式,主要依靠人工、耕?;蛘咝●R力的拖拉機耕作,價格自然難與美國匹敵。谷強平等學者曾比較過中美大豆生產的投入費用。根據其分析,2009年至2012年,中國大豆生產的物質和人工平均費用,分別為166.96、133.18元;美國大豆生產的物質和人工平均費用,分別是236.54、21.26元。美國大豆生產的物質費用比中國高69.58元,人工費用比中國卻低111.92元。兩項合計,美國比中國大豆生產成本整體上低了42.34元。

  更為關鍵的是,美國大豆生產不僅投入成本低,畝產量還比中國高。2009年至2012年,中國大豆畝產量平均為142.46公斤,美國大豆畝產量平均則為201.32公斤,較中國高出58.86公斤。一進一出,美國大豆取得了絕對的價格優勢。

  目前,“轉基因”可能是最神秘、最具爭議的農業生產技術。即使在美國,社會大眾和科學界對轉基因食品仍有不同看法。不過,從美國大豆產業的發展歷程來看,轉基因原理很容易說清,并沒有什么神秘之處。

  1976年,美國孟山都公司(Monsanto Company)推出一款高效除草劑,名為農達草甘膦(Roundup)。草甘膦能夠抑制深根雜草生長,大大減少農作物的田間管理強度。對于大規模農場來說,農達是一個巨大福音。但是,具體到大豆農戶,則喜憂參半,因為草甘膦在消滅雜草的同時,也會殺死豆苗。為了解決這個難題,孟山都公司又組織科學家,利用前期的轉基因研究,1993年培育出了抗農達大豆品種。農戶買了他們的大豆種子,即使噴灑草甘膦,也不會影響豆苗生長。

  轉基因技術剛出現時,美國民間甚至知識界,都出現過激烈質疑。不過,經過美國相關部門多年檢測,轉基因大豆還是取得了商業化資質。大豆農戶也抵擋不住節省成本的誘惑,紛紛改種轉基因品種。轉基因大豆雖然無助于提高單位面積產量,卻可以讓農戶放心播散草甘膦,而不必擔心豆苗生長,從而大大節省了勞動量和資本投入。

  高度機械化、大規模農場,再配上抗農達大豆品種,這些都徹底鞏固了美國大豆產業的霸主地位。原來默默無聞的孟山都,一躍成為跨國性的農業集團;原來僅擁有價格優勢的美國大豆,現在又成了全球大豆的育種基地。傳統的大豆品種及其生產模式,已經很難應對美國大豆的競爭。

  這就是近百年來,中美大豆生產地位轉換的背后之謎。規?;?、機械化和轉基因技術,決定了中國大豆的衰落和美國大豆的崛起,也決定了中國每年從美國進口數千萬噸大豆的現實。從長遠來看,如果中國天然大豆不能實現技術和規模突破,走出一條特色之路,恐怕很難爭得立足之地。中國即使不從美國進口,也得從巴西、阿根廷進口。而巴西、阿根廷的大豆生產,實際上也控制在美國資本手中。

  (來源:搜狐財經)【【中美關系】美國大豆是如何“征服”世界的?】

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