在花生高產栽培措施上,除土、肥、種、密度等條件外,加強管理也是非常重要的。因為花生從出苗到成熟時間較長(晚熟大花生一般在140天左右,中熟大花生120天以上,早熟小花生也在110天以上)。在這較長的生育期間,田間管理是不可忽視的。在田間管理中主要是做好蹲苗、促花和控棵。增果的技術措施,以協調花生各生育期的營養生長與生殖生長的關系,從而實現高產。
1、 蹲苗、促花 花生幼苗期(出土至始花)主要是生根發棵的營養生長階段,也是第1段側枝花芽分化時期,這時根系生長快,吸水肥能力很強,但由于營養體較小,水肥的需要量較少,如果土壤水肥過多反影響根系的分化和下扎,而主莖旺長,相對影響第1對結果枝的發育和降低花芽分化能力,從而導致前期有效花減少,降低結實率和飽果率。因此,在幼苗期嚴格控制水肥(只要基肥充足和土壤水分不低于最大持水量的40%),并在齊苗后及時退壟清棵,使花生基部充分曝曬,抑制主莖旺長,促進第1對側枝早分生和花芽分化,就能打下花多花齊的基礎。清棵后至麥收前深鋤壟溝,淺鋤壟背連續2~3遍,地濕能散墑,地干能保墑,并能透通空氣,提高地溫,促進根系發育。經過蹲苗的花生第1對側枝健壯,基部節間短,二次分枝多,開花節位集中。試驗證明:比不清棵蹲苗的單株結果枝數增加10.80%,單株結果數增加21.40%,莢果增產率為12%。
開花下針期(6月上、中旬至7月上、中旬)花生群體植株根系和秸棵的生長逐步進入旺盛時期,同時也是前期大量有效花開放時期,是花生營養生長和生殖生長并行的階段。這時對土壤水分和養料的吸收量逐漸增大,土壤水分低于最大持水量的50%,開花受精就不正常,甚至開花中斷;缺肥(特別是磷肥)則影響生理代謝機能,導致植株早衰和前期有效花量減少。因此,應在蹲苗的基礎上,根據土壤肥力和水分狀況進行追肥澆水,使土壤水分保持最大持水量的60%~70%和充足的N、P、K養料,以達花多花齊的目的。
2 、控棵、增果 在7月上、中旬至8月上、中旬為結莢期,此時花生群體植株的生育達最盛期,前期有效花受精后大量入土結實。其生長發育轉入以生殖生長為主的階段,對水肥的需要量達最高峰。如果水肥不足常易引起植株早衰和結果不良,但也往往由于高產田土壤肥力較高,花期水肥猛促而引起秸棵徒長,過早封壟,有效葉面積突降,而光合產物減低,以及結實部位提高,果針不能入土,造成針多不實而降低結實率。在這一階段應及時進行深鋤扶壟培土,并注意澆水保持土壤濕度,以利果針入土結實。如果發現晚熟大花生在大暑以前(早熟小花生在小暑以前)有過早封壟現象,要進行葉面噴施0.50%的矮壯素溶液,抑制秸棵徒長。據試驗:秸棵徒長的高產田,在結莢期噴施矮壯素,主莖與側枝的生長量顯著降低,而雙仁果率和飽果率分別高達73.70%和24.30%,單位面積莢果產量較對照增加15.50%。開花結莢期促、控結合的雙仁果率和飽果率分別為74.10%和30.30%,畝產莢果263.15kg,較對照增產19.10%(見下表)。
花生飽果成熟期(8月上、中旬以后)為生殖生長階段。營養器官(根、莖、葉)生長緩慢以至停止,根、莖、葉貯藏的養料大量向莢果運轉,以促進籽實飽滿,這時根系吸收土壤水肥的能力很弱,對土壤水分要求減低,只要土壤水分不低于最大持水量的40%,一般不要澆水,如果秋雨過多,土壤濕度過大,地溫低反影響莢果鼓粒,而且容易造成爛果,降低產量和品質,應注意排水防澇工作。為了促進花生籽實飽滿,可進行根外追肥,葉面噴施2%~3%過磷酸鈣水溶液,能顯著提高飽果率。根外追施磷肥應選在晴天的下午進行,以免夜雨將葉面磷液沖掉失去增產效果。過磷酸鈣水溶液的配法:稱取1~1.50kg過磷酸鈣,放入盆罐中,加水2.50~5kg攪拌過濾,第2d將上澄清液倒出(或用紗布過濾)棄去殘渣,再加入45~47.50kg清水即可施用。
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